Degustácia Krúžok Blondína 11°

Druhé pivo z pivovaru Krúžok, ktoré sa mi podarilo kúpiť v košickom Beer Satione je Blondína, (Pale Ale, Blonde Ale), prvé bolo Ajriš (Irish Red Ale). Toto, hneď z čerstva (cca hodina od naplnenia) aj vyskúšam.

PIVOVAR: Kočovný pivovar Krúžok, Vyšné Repaše 78, SK varené v pivovare Corvus, Prešov
NÁZOV: Krúžok Blondína
TYP PIVA: označené ako Blonde ale, nefilter, nepaster 
ALKOHOL: 4.9%
STUPŇOVITOSŤ: 11° (chybné označenie na etikete ako 12°)

BALENIE: 0.5l PET fľaša hnedej farby, čapované cez Pegas, 1L PET 
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 04. 2020 , 04. 05. 2020

POČET DEGUSTÁTOROV: 2

TEPLOTA PIVA: 9°C / 9°C

NÁKUP: Beer Station, OC Cassovia Košice
CENA: 2,40€ / 0.5L a 3.50€ / 1L

1. Aróma (1 - 10b.) : 5 

Aróma po surovom obilnom zrne, ľahká zemito-bylinná stopa. Náznaky zatuchnutej handry.

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5 

Svetlá zlatistá farba  tekutiny, jemne opalizujúca.

3. Pena (1 - 3b.) :  2

Stredne vysoká pena špinavobielej farby, jemnejšie bublinky, redšia, menej stabilná, zanecháva mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 11

Sladový základ so stopami zemitosti, mierne zatuchlé drevo, ľahko ovocné tóny, v závere sa objavuje chuť nesladovaného, surového obilia, mierna kyselinka. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Nižšia intenzita horkosti, trávnatá, bylinná, mierne astringent, sladový základ záverom ustupuje.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie telo, stredne sýtené, v závere hrejivé, nevyrovnané.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4

Rozporuplný pale ale s chybami, hlavne v jasnej prítomnosti surového zrna, ale aj zatuchnutosti v chuti aj vo vôni (pravdepodobne dlhšia doba scedzovania, jemne zomletý slad?), v závere aj badateľná hrejivosť. Sklamalo.

HODNOTENIE: 28.5 - 56 - 5.6/10