Degustácia Lanius El Dorado IPA 15°
Trenčiansky pivovar Lanius je na Slovensku v ostatnom čase takým "chrličom" špeciálných, "neopozeraných" pivných štýlov. Od svojho vzniku priniesol na slovenský pivný trh desiatky špeciálnych pív/ejlov. Jedným z nich je ejl v štýle IPA - El Dorado, pri ktorom bol použitý jeden druh chmeľu (single-hop), americký chmeľ El Dorado, ktorý vyšľachtili v CLS Farms v Moxee Valley (štát Washington) v roku 2008 a do predaja prišiel v roku 2010.
PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius El Dorado IPA 15°
TYP PIVA: India Pale Ale, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 6,3%
STUPŇOVITOSŤ: 15°
BALENIE: 0.3l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 11. 2016
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 07. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: Drinkshop, Trenčín
CENA: 2,79€
1. Aróma (1 - 10b.) : 5
Silnejšia chmeľovo-ovocná aróma, marhule, citrusy, bon-pari, nie celkom vyvážené.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavšia jantárovo - pomarančová farba, mierne zakalené.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena svetlo béžovej farby, trvácnejšia niekoľko minút, tvorí mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13
Výrazne chmeľová s postupným prienikom nižšej sladovej stopy.
5. Horkosť (1 - 4b.) : 2
Na začiatku drsnejšia trávnatá stopa, razantnejšia horkosť po kôstkovinách, postupne sa objavuje aj trochu keksíková stopa.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 2.5
Stredne plné, až plnšie telo, sýtenie vyššie, na konci mierne do sucha.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 3
Razantnejšia IPA, nie celkom vyvážená, ako v chuti, tak aj vo vôni. Možno je to výberom chmeľu, ktorý nemusí každému "sedieť", možno by pomohla kombinácia chmeľov (ale to je už o inom, ako single-hope a zámere sládka). Vhodnejšia je skôr na jeseň/zimu, ako teraz v lete.
HODNOTENIE: 31,5 - 63 - 6,3/10