Degustácia Lanius English Golden Ale
Koncom minulého roka som sa dostal vďaka Miso-vi k siedmym rôznym pivám z trenčianského pivovaru Lanius. Len tak, tak, som stihol koštnúť tri (Český ležiak 12°, IPA 17° a APA 13°), ostatné bohužiaľ boli po živote, ani nie tak pre dobu, ale nevhodnosť plnenia (čapované bez protitlaky priamo na výčape). Pivovar Lanius bol sprevádzkovaný koncom apríla roku 2014. Od tohto času naštartoval s bezpočtom špeciálov, až v tom strácam prehľad :) ? :(, za ten viac ako rok ponúkol pivárskej verejnosti a hlavne pivným gurmánom viacero dobrých pív, lahôdok a získal za ne aj ocenenia.
Takže z mojej pivotéky tentoraz som vybral Lanius English Golden Ale.
PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius English Golden Ale
TYP PIVA: pale ale, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 4,1%
STUPŇOVITOSŤ: 11°
BALENIE: 330 ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, chmele Cascade a Challenger, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 15. 09. 2015
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 09. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Drinkshop Trenčín
CENA: 2,83€
1. Aróma (1 - 10b.) : 5
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 13
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4
HODNOTENIE: 34 - 68 - 6,8/10
Na začiatok drobná výhrada k voľbe chmeľu voči deklarovanému štýlu, niekomu tento detail nevadí, ale predsa si neodpustím, nejako mi nepasuje ten Cascade, prečo?, no je to americká odroda chmeľu, takže ten "English" mi nesedí, aj keby som pripustil, že Cascade je potomok kríženia anglického chmeľu Fuggle a ruského chmeľu Serebrianka, ale je to kultivar pestovaný a vyvynutý v USA, takže zopakujem je americký.
Inak mi veľmi pripomína ich Lanius APA 13°, takže trochu ma myšlienky vedú k názoru, že "LEGA" je jeho tenší, laitkovejší brat :), tam by to sedelo, aj s tým chmeľom :). Ak sa mýlim, nech mi je odpustené :).
K samotnému ejlu, vyššia (dosť vysoká penivosť na angličana, ale u nás potešujúca :) ) snehobiela pena, trochu "šumivá" tvorí stopy. Farba tekutiny svetlo-žltá až zlatistá, skoro číra. Vo vôni pikantné citrusové tóny (to je ten Cascade, tu by som u angličana skôr prijal zemité, živičné tóny, preto len 5 bodov), jemne sladové. V chuti mierne sladové s razantnejším nástupom citrusove, grepovej horkosti, niečo trávnatých a bylinných tónov, na konci trochu drsnejšie živičné a zemité tóny.
Telo ľahšie, ale primerané, viac ako potrebné je sýtené, ale aj tak ešte dobre pitelné. Takže nakoniec, celkom dobre pitelný aromatický a svieži ejlík na leto, ale mimo štýlu. Preto menej bodov.