Degustácia Lanius Mild Ale

Postupne sa dostávam k pivám z trenčianského pivovaru Lanius, je ich neúrekom a v chladiaku čakajú na postupné ochutnávanie. Dnes som si vybral niečo ľahšieho, Mild Ale s nižžím plato.

PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius Mild Ale 9°
TYP PIVA: mild ale, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 4%
STUPŇOVITOSŤ: 9°
BALENIE: 0.3l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasnice 

DÁTUM SPOTREBY: 07. 10. 2015
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 09. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Drinkshop, Trenčín

CENA: 2,84€

1. Aróma (1 - 10b.) : 6
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 1
4. Chuť (1 - 20b.) : 13
5. Horkosť (1 - 4b.) : 2
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 2
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 3
HODNOTENIE: 30 - 60 - 6,0/10  

Riedka nízka pena, v pohári rýchlo zmizla, to je celkom príznačné v tomto štýle, ale z fľaše sa drala nahor, nebol to klasický gašing, ale pravdepodobne došlo k druhej fermentácii, pena priam vyletela. Farba tekutiny mahagónová, až medená, číra. Vo vôni jemne karamel, trochu praženého sladu, tmavé lesné ovocie, ale aj maslo (diacetyl tu podľa mňa nemá miesto, preto body dole). V chuti jemnejšie

 kávovinové tóny, jemný karamel, tofiffe, v pozadí mierna kyslosť po praženom slade, jačmeni, chvostík jemne horkastý, zenitý, ku koncu suché. Telo vodnatejšie, tenké, ale čo chcieť od deviny? (tento ejl je v štýle, 7,5 - 9,5° Plato). Sýtenosť vysoká, cítiť razantné ihličkovanie na jazyku. Nebyť dvoch podstatných vád by to bol celkom dobrý ejl (možno som natrafil na vadnú fľašu). Pitelnosť tohto ejlu je dobrá, v lete by bol dobrou náhradou niektorého tmavého/polotmavého piva.