Degustácia Left Hand Galactic Cowboy Nitro

Na pivá/ejly z legendárneho nezávislého amerického pivovaru Left Hand Brewing Co. (zal. 1993) je spoľah, zatiaľ čo sa týka rôzných štýlov stoutu sú fakt špička, napríklad ich Milk Stout je etalónom pre tento pivný štýl. Pivovar sa radí aj k priekopníkom používania dusíka vo svojich pivách (prvá realizácia v roku 2011 a prvá "Nitro plechovka" v roku 2017). Galactic Cowboy Nitro je špičkovým, ukážkovým príkladom vhodného pôsobenia dusíka, tak ako aj ich White Stout Nitro, ... tak sme zvedaví na galaktického pasáka kráv s forsážným nitro palivom.  

PIVOVAR: Left Hand Brewing Company, 1265 Boston Ave, Longmont, Colorado, USA
NÁZOV: Galactic Cowboy Nitro
TYP PIVA: Imperial Stout
ALKOHOL: 9.0%

IBU: 44
BALENIE: 404 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, pale ale slad, Special B, Chocolate, Dark Chocolate, C-40, ovsené a jačmené vločky, laktóza, chmele Cascade,Comet, Galaxy, kvasinky, nitro gulička
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 01. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 07. 09. 2021
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2

TEPLOTA PIVA: 12°C

NÁKUP: americanbeer.cz

CENA: 123Kč (cca 4.69€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Ľahko kávovinová aróma, decentná po bielej káve, teda káve so smotanou, čokoláde s veľmi mierným náznakom alkoholu, pekne prepojené vône.   

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Tmavohnedá, až čierna, nepriehľadná. 

 tekutina. 
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Veľmi pekný lavínový efekt, pena béžovej farby stredne vysoká, po ustálení bola pena hustá, smotanovej-šľahačkovej štruktúry, trvácna, zanecháva čipku. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5

Plnšia chuť po horkej čokoláde až k hrane chuti prepraženého kávového zrna, čokoládovo-mliečny kokteil, mierne sladkastá po laktóze, celkovo prepojené chute, podobné ako naše Horalky, uhladené.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3 

Vyrovnaná horkosť po praženom a čokoládovom slade.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3 

Stredne až plnšie telo, stredne nasýtené, hladké, krémové, mazlavé, v závere mierne horkasté, pikantné s veľmi jemným náznakom alkoholu.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Tak ako som spomenul, dusík tomuto pivnému štýlu "sedí" a v tomto pivovare s ním vedia "narábať". Bezchybný dobre piteľný Imperial Stout.

HODNOTENIE: 46.5 - 93 - 9.3/10