Degustácia Left Hand White Stout Nitro
Nedeľa ako vyšitá na ochutnanie zopár pív. Pri kontrole jednej zásielky z decembra som zistil, že asi na tretine rôzných pív uvedená doporučená doba spotreby končí za niekoľko dní, maximálne do konca januára tohto roka (v jednom prípade 3 dni, o tejto skúsenosti niekedy v najbližšom čase).
Jedným z pív zo siedmych "statočných" bol aj stout, teda presnejšie White Stout od jedného legendárneho amerického nezávislého pivovaru - Left Hand Brewing Co. - White Russian Nitro, s ktorým začínam "americký" týždeň. Tuším, že vstup do týždňa bol excelentný...
PIVOVAR: Left Hand Brewing Company, 1265 Boston Ave, Longmont, Colorado, USA
NÁZOV: White Russian Nitro
TYP PIVA: White Stout
ALKOHOL: 8.9%
IBU: 20
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 404 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, pale ale slad, viedenský, CaraFoam, ovos, laktóza, káva, vanilka, kvasinky, nitro gulička
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 01. 2021
DÁTUM SPOTREBY: 02. 02. 2021
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 13°C
NÁKUP: americanbeer.cz
CENA: 123Kč (cca 4.69€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 9.5 - 9.5
Príjemná hladká a vybalansovaná vôňa po káve, kávovine, bielej káve s orieškovou vôňou po "burákoch" - arašídoch, v pozadí sa mierne ukazoval alkohol, ale vlastne dopĺňal uvedené vône, bol príjemný. Prvé wow.
2. Farba (1 - 3b.) : 3 - 3
Svetlo zlatistá, číra tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 - 3
Stredne, až vyššia pena svetlučkobéžovej farby s lavínovým efektom, ktorá bola spôsobená prítomným dusíkom, vytvorila sa hustá, krémová a trvácna pena, ktorá na pohári zanechala výraznejšiu stopu, mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 19 - 19.5
V prvom momente vás prekvapí uhladená, nasládlá hladká chuť po laktóze, karamele, previazaná s jemnejšou stopou po vanilke a dosť jasnou po arašídovom masle. V pozadí sa prejavje jemná chuť po kávovine, bielej osladenej káve, ľahko praženom slade, mliečnej čokoláde. Celé to pôsobí vyrovnane, dusík urobil veľmi "dobrú prácu". Druhé wow.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3 - 3
Veľmi decentná intenzita po praženom slade, kávovine, príjemná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3 - 3
Plnšie telo, nižšie nasýtené, hladké, krémové, v závere sa jemne objavuje alkoholová stopa.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 8 - 8
Zatiaľ som nemal až tak veľa možností ochutnať, piť biely stout, okrem troch, štyroch slovenských (a boli vcelku dobré, resp. viac ako dobré), nedávno aj jeden veľmi dobrý domovaričský white stout. Dnes si myslím, že sme s Adrikom pili, ochutnali zatiaľ pivo/ejl za ktorý by sme neľutovali uvedenú čiastku a pokračovali aj s druhým, tretím pohárom (plechovkou)... Viac ako dobrý, viac ako dobre pitelný,... pre mňa zatiaľ najlepší White Stout - EXCELENTNÉ.
HODNOTENIE: 48.5 - 97 - 9.7/10 49 - 98 - 9.8/10