Degustácia Loncium Carinti(p)a
Pivovar Loncium je situovaný v malej horskej dedine neďaleko talianských hraníc v časti Rakúska - Korutánsko. Od svojho vzniku v roku 2007 ponúkol rad zaujímavých a oceňovaných (doma, ale aj vo svete) pív. Dnes ochutnám ich ipu Carinti(p)a, ktorá získala na World Beer Award 2013 striebornú medailu v kategórii Pale Ale.
PIVOVAR: Biermanufaktur Loncium GmbH, 9640 Kotschach - Mauthen 60 Rakúsko
NÁZOV: Loncium Carinti(p)a
TYP PIVA: India Pale Ale, IPA
ALKOHOL: 5,7%
STUPŇOVITOSŤ: 14,7°
BALENIE: 0,33l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady Bio Pilsner, Crystal a Carahell, chmele Perle, Cascade a na dry hopping chmele Vic Secret, Galaxy, Cascade, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 23. 04. 2018
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 01. 2018
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Merkur, Mittersill, Rakúsko
CENA: 1,99€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Chmeľová vôňa po živici, mierne v pozadí sladová stopa.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Jantárová farba, číra, skoro iskrivá.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká, bielej farby, trvácnejšia, zanecháva mierne stopy na pohári.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
Ľahšia sladová linka so stopami po citrusoch, grepe, živici, vyvážená.
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
Primeraná, nie dominantná chmeľová horkosť so stopami pínie, živice, suchšie.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5
Stredne plné telo,stredne sýtené, hladký chvostík, mierne suchší.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5
Dobre a hladko pitelné pivo, zaokrúhlené chute aj vône.
HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10