Degustácia Madcat Sourgasm Do Brasil
V podstate tento ochutený sour ejl Sourgasm Do Brasil pivovar Madcat pripravil ako novinku pre pivný festival Chmelovy dožinkê 2024 (7. 9. 2024 v Olomouci). Plechovku som si však kúpil na ostravskom feste Lopni beczku Vol. 8 (13. - 14. 9. 2024).
PIVOVAR: Madcat Craft Brewing, Madcat beer a. s., Kamenice 299, 588 23 Kamenice, ČR
NÁZOV: Sourgasm Do Brasil
TYP PIVA: Pastry Sour Ale, Catharina Sour Ale, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 5.2%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, mango, marakuja, ananas, pomaranč, červený pomaranč, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: neuvedený
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 30. 09. 2024
PREDAJ: stánok na Ake fest Lopni beczku, Ostrava, ČR
CENA: ?
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Svieža kyslejšia aróma po kyseline mliečnej, jogurte s ovocnou stopou po ananáse, tropickom ovocí, citróne.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia jantárová farba tekutiny, výraznejšie zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena bielej farby, stredne hustá, mierne napenená, rýchlejšie opadla a nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5
Ľahší sladový základ po bielom tortovom korpuse s výraznejšou jogurtovo-ovocnou kyslosťou, limetka, citrón, jemne pikantný ananás, mierne po marakuji.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Žiadna, neidentifikovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Ľahšie telo, stredne nasýtené, ihličkuje na jazyku, svieže, ovocné, vzadu jemne mazlavé, záver kyslastý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Príjemné a osviežujúce pitie, kyslosť je dobre vybalansovaná, zachováva charakter a intenzitu akú si predstavujem pri štýle, máličko viac nasýtené a bolo by viac ako dobré.
HODNOTENIE: 43.5 - 85 - 8.5/10