Degustácia Magic Road Perfect Dinner
Poľský pivovarnícky projekt z Varšavy Browar Magic Road (zal. máj 2021) má vo svojom portfóliu široký záber pivných štýlov, ale aj kombinácií s rôznymi "prídavkami". Tento ochutený Imperial Stout Perfect Dinner v chuti a aj vôni pripomína "tekuté" creme brulee.
PIVOVAR: Browar Rzemieślniczy Magic Road, Browar Magic Road Sp. z o. o., ul. Pokorna 2, 00-199 Warszawa, produkované v GME Restauracje Sp. z o. o. Sp. K., ul. Nowy Śviat 33/13, 00 029 Warszawa, Poľsko
NÁZOV: Perfect Dinner
TYP PIVA: Imperial Pastry Stout (Brown sugar & Creme brulee), paster, nefilter
STUPŇOVITOSŤ: 26°
ALKOHOL: 10.4%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ražný slad, ovsené vločky, pražený jačmeň, laktóza, príchute (?), chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 07. 02. 2027
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 03. 2025
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: Piwne mosty, PL
CENA: cca 18Zl (cca 4.30€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Sladkastá vôňa po toffifee, cukríková, po mierne pripálenom karamele, krowkách, orieškoch.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá farba tekutiny s tmavomahagónovým odleskom, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Nižšia pena tmavšej béžovej farby tvorená menšími bublinkami, redšia, rýchle opadla, nezanechala žiadnu stopu, po zakrúžení zanecháva na stene pohára mierny olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5
Dominuje sladkastá, karamelová chuť, po pripálenom cukre, po laktóze, cítiť stopu po keksíku, orieškoch, čokoláde, ale tiež po sušenom ovocí (figy, datle, višňa), mierne parfémové, likérový alkohol mierne, až stredne intenzívny.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová horkosť neidentifikovaná, skôr po pražených sladoch, nízka.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie telo, nižšie nasýtené, lepkavé, v závere alkoholovo hrejivé, postupne až pálivé.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Viac sladší Imperial Stout, ale OK, veď to aj priznávajú, viete do čoho idete, celkom príjemné pitie, či pochlipkávanie, až na ten alkoholovejší záver, tých cez 10% alkoholu je už cítiť, nie je to strašné, ale jedna plechovka stačila na dobrú večeru, resp, noc, fajn aj ako digestív.
HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10
Hodnotenie Adrik:
Imperiálny Pastry Stout s hnedým cukrom à la Crème brûlée od Poliakov Magic Road.
Perfect Dinner od Magic Road
Štýl: Imperial Pastry Stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad, ražný slad, ovsené vločky, pražený jačmenný slad, laktóza, kvasinky, potravinárska príchuť.
ABV: 10.4 %
Objem: 440 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 07.02.2027 (degustácia 10.3.2025)
Aróma: Sladká cukornatá aróma, laktóza, trochu čokolády, višňový likér, trpkosť po praženom jačmeni, káve, umelina. 7/10
Farba: Tmavohnedá olejnatá nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Šumivá béžová pena, ktorá zmizla rýchlo a takmer bez stopy. 3/3
Chuť: V chuti rovnako presladené, laktóza, cukor (nie hnedý), výraznejšia kyselinka, višňa, oxidácia, kakaový prášok, umelá hmota, praženosť, pikantnosť po raži. 11/20
Horkosť: Suchá horkosť po kakau, tiež po praženom jačmeni, káve. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie až vodnaté telo, stredné až nižšie sýtenie, ulepené, suchšia koncovka, presladený umelohmotný vocas, hrejivé, likérové aj alkoholové. 1.5/3
Celkový dojem: Tekutina, ktorá v popise klame minimálne v dvoch veciach - a to nepočítam názov. Chute sú celkom ploché, neladia, je to len presladená ulepená tmavá umelá hmota s alkoholom. Po podrobnom zložení radšej ani nejdem pátrať. 5.5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 11 + 2.5 + 1.5 + 5.5 => 33.5 * 2 => 67/100