Degustácia Mango Land od Beer Division

Ostatná novinka od Beer Division je v podstate dobre zachmelený mangový džús. Viem si túto ovocnú ipu predstaviť aj v lete v nejakom pivnom kokteile, nie len samotnú. Recept sa mi sa začína tvoriť :), dúfam, že bude Mango Land ešte v budúcnosti varený. 

PIVOVAR: Kočovný pivovar Beer Division, BB, varené v pivovare Minipivovar Tatras, Poprad, Slovensko

NÁZOV: Mango Land

TYP PIVA: IPA, Fruit IPA

ALKOHOL:  7,6%
STUPŇOVITOSŤ: 15,5°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenné slady, mangové pyré, chmele Simcoe a Citra, kvasnice 

DÁTUM SPOTREBY:  ?
DÁTUM DEGUSTÁCIE:  02. 12. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Intenzívnejšia ovocná vôňa po mangu s ľahkou sladkosmotanovou stopou, chmeľová je potlačená, ale je to príjemné a hladké.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo-zlatistá, veľmi zakalená.

3. Pena (1 - 3b.) : 1.5

Nižšia bielej farby, rýchlejšie opadla, zmizla bez stôp, čakal som trocha vyššiu výdrž.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Väčšinou IPA, iba mierny vplyv manga. Veľmi dobre, ale oslabený, stredne vysoký horkosť, ovocný, citrusový, exotický, mangový. Ľahké pitie. Veľmi dobre.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Stredne intenzívna chmeľová horkosť valcuje ovocný chuťový profil, je dominantná.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až plnšie telo, nižšia intenzita nasýtenia, na záver mierne do sucha.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre piteľná American IPA ochutená mangovým pyré, krásna vôňa, ale menej vyrovnaná s chuťou, horkosť mierne narúša džúsikový dojem. Taktiež vyššie nasýtenie by pomohlo podčiarknúť osviežujúci účinok ovocia. Inak spokojnosť.

HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10