Degustácia Master Red IPA - Voľba sládkov december 2017

V stredu som zašiel do jedného podniku, kde mi na fb potvrdili, že majú na výčape pivo Master Red IPA v rámci decembrovej ponuky špeciálov z pivovaru Pivovary Topvar - Voľba sládkov. Podobne, ako spomínal Peťo Hudák fb - Súkromné pivné zápisky), aj ja som dostal pivo podchladené a musel som si ho nechať ohriať, jedno malé mi trvalo skoro 20 minút :). Takže môj pohľad na ipu od "megavýrobcu". 

PIVOVAR: Pivovary Topvar a. s., Pestovateľská 9, Bratislava, SK (Teraz pod Asahi Group Holdings Ltd, resp. Asahi Breweries Europe Ltd) 
NÁZOV: Master Red IPA 

TYP PIVA: IPA, 21. B Speciality IPA, Red IPA

ALKOHOL:  5,5%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: čapované 0,4l
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmele, pivovarské kvasinky 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 12. 2017
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: Vet-bar, KE 

CENA: 1,40€  za 0,4l 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Jemné, hladšie chmeľové aróma po grepe, exotickom ovocí, mierne karamel, vyrovnané.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavo jantárová až mahagónovo-gaštanová farba, tekutina veľmi jemne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne až vyššia, bielej farby s menšími jemnými bublinkami, skoro krémová, trvácna.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

V základe jemne karamelové, čosi pražený, či opekaný toast, chlebnaté, dobre zladené a doplnené chmeľovou horkosťou po citrusoch.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5

Chmeľová, jemne citrusové tóny s dlhším hladkým dojazdom, príjemné.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5

Stredne plné telo, stredne, až nižšie primerane sýtené, jemne horkastý dlhotrvajúci chvostík.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5

No, prekvapenie, konečne štýlová IPA, ktorú musia oceniť aj vrtáci nášho razenia :), ale aj bežní konzumenti. Veľmi dobre spracovaný štýl určený hlavne na bezproblémové popíjanie, ostal by som pri nej aj celý večer, žiadna prechmelená divočina (ako neraz viacero slovenských pivovarov sa snaží "nezvládnutím" štýlu nahradiť/zakryť takto vzniknutý "problém" hodnou dávkou chmeľu). Myslím si, že teraz tento pivovr bodoval, ponúka v príjemnej cene veľmi dobrú, vybalansovanú ipu, ak ju ešte niekde nájdete, nemusíte váhať, skúste ju. Doporučujem (čo sa mi u megavýrobcov piva tak časo nestáva :), ... nie mojou vinou :)  

HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10