Degustácia Medveď IPA 13°

Tretie (z trinástich fľaškových) "ulovených" pív z jediného humenského pivovaru som ochutnal pivo v štýle India Pale Ale - Medveď IPA 13°.

PIVOVAR: Pivovar U medveďa, Námestie slobody 70, Humenné, SK

NÁZOV: Medveď IPA 13°

TYP PIVA: India Pale Ale

ALKOHOL:  ?%
STUPŇOVITOSŤ: 13°
BALENIE: 1l PET fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady , chmele, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  15. 02. 2018 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 12. 2017
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Stredne výrazná aróma po citrusoch, grepe, v pozadí sladová, karamelová stopa.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia jantárová farba, skoro číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena béžovej farby, stredne veľké bublinky, stredne pevná, napenená, primerane trvácna, tvorí mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Sladovo-karamelový základ je výraznejší, následne nastupujú horkasté tóny po citrusoch, červenom grepe, ale tie nie sú tak výrazne. 

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3

Celkovo je intenzita horkosti stredná, až nižšia, mierne sa stráca pri sladovom tele.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

Telo stredne plné, primerane nasýtené, vyrovnané, hladké pitie, na chvostíku  jemná horkosť po citrusoch.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4.5

Dobre pitelný ejl, viac mi pripomína skôr štýl APA, ako IPA, hlavne pevnejším sladovým telom, u ipy by som čakal vyššiu intenzitu chmelenia. Okrem tejto mojej výhrady (tuším tu zámer tvorcu receptúry) je to príjemné bezproblémové pivko, vydržíte pri ňom aj celý večer,... a o to tu ide.

Hodnotenie: 36.5 - 73 - 7.3/10