Degustácia Mihovil Šibenski Blonde Ale

Po prvý krát som toto pivo/ejl skúsil niekedy pred dvoma rokmi. Teraz sa mi dostali z tohto pivovaru spomínaný blonde ale Mihovil a ich IPA Cvita. Pivá z chorvátských remeselných pivovarov sa občas objavia aj v tamojšej obchodnej sieti Lidl. 

PIVOVAR: Šibenska Pivovara, Tromilja 9, Šibenik, Chorvátsko
NÁZOV: Mihovil Šibenski Blonde Ale 

TYP PIVA: Blonde Ale 
ALKOHOL: 5.3%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33 l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 25. 08. 2019 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 27. 08. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Lidl, Záhreb, HR
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 5

Sladová vôňa s prítomnosťou arómy po nesladovanom zrne, oxidácia, nasládlé, trávnaté, bylinné, ale aj stopy po kvasinkách. 

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Jantárová, mierne zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Stredne vysoká svetlobéžová pena, napenená, rýchlejšie opadla, zanecháva mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 11

Sladové so stopami po surovom, nesladovanom jačmeni, mierne nasládlé, ľahšia oxidácia, stopy po kvasinkách.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Stredná intenzita po bylinách, sene.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné telo, intenzívnejšie nasýtené, šumivé, mierne pichľavé, záver mierne horkastý, suchší. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5

Jednoduchý svetlý ejl s ľahšou oxidáciou a stopami po kvasinkách, pitelnosť stredná. Nenadchlo. 

Hodnotenie: 29 - 58 - 5.8/10