Degustácia Mikkeller 19 Haze

Mikkeller si razí cestu neobyčajnými pivami už niekoľko rokov, ale ich 19 Hazy je tak trochu zbytočný ejl, nie, nie je to zlé, len prečo? natrieskať do ejlu devätnásť rôzných chmeľov?, vypratávanie skladu?, myslím, že doba experimentov zo začiatku pivnej revolúcie s čo najväčším počtom druhov chmeľu je za nami, alebo si to Mikkeller chcel tiež vyskúšať?

PIVOVAR: Mikkeller kočovne uvaril v pivovare De "Proef" brouwerij, Doornzelestraat 20, Lochristi - Hijfte, Belgicko
NÁZOV: Mikkeller 19 Haze
TYP PIVA: New England IPA, resp. Hazy IPA
ALKOHOL: 6,9%
STUPŇOVITOSŤ: 16°
BALENIE: 0,33 l alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsené a ražné vločky, chmele Simcoe, Citra, Amarillo, Sorachi Ace, Bravo, Columbus, Cluster, Warrior, Cascade, Centennial, Palisade, Challenger, Galena, Magnum, Mt. Hood, Tettnanger, Nugget, Super Galena, Willamette, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 10. 04. 2019
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 02. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Drinkshop, Trenčín
CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Mix sladkastých vôní po exotickom, tropickom a citrusovom ovocí, prezreté sladkasté ovocie, mierna horkosť po citrusoch, ťažkopádne.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia oranžová farba, mierne zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Vyššia pena špinavobielej farby, napenená, stabilnejšia, tvorí stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

V chuti plnšie sladové, džem z tropického ovocia, sladkasté, cukríkové, skoro ako keď si dáte mix bonpari. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Nízka, až stredná intenzita horkosti po kôre grepu, pomaranča, mierny trávnatý náznak.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné , jemne sýtené, hladké, mazlavé, dobre pitelné, sladkastý záver.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5 

Iste som očakával viac sviežosti a šťavnatej ovocnosti, nie je to zlé, len také ťažkopádnejšie, viac nasládlé, priemerné, iste na Mikkellera.

HODNOTENIE: 36 - 72 - 7.2/10