Degustácia Nepomucen / Stu Mostów - Meet our Friends Episode#2

Poľský pivovar Browar Nepomucen (založili ho dvaja bratia, domovariči Piotr a Mariusza Musielak) vo svojom projekte Meet Our Friends v prizval tentokrát ďalší špičkový pivovar Stu Mostów. Episode 02 je spoločne uvarený Imperial stout doplnený javorovým sirupom, arašídovým maslom a kávou. 

PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, 63-930 Szkaradowo v spolupráci Browar Stu Móstow, Wroclaw, Poľsko
NÁZOV: Meet our Friends Episode#2

TYP PIVA: Imperial Stout, Pastry Imperial Stout, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 27.5°

ALKOHOL: 10.0%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady - pale ale, brown, crystal, čokoládový, abbey, pšeničné slady - svetlý, čokoládový, pražený jačmeň, ovsené vločky, laktóza, javorový sirup, odtučnené arašídové maslo, káva, chmeľ Columbus, kvasninky kmeňa Coastal Haze

DÁTUM SPOTREBY: 02. 11. 2022 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 04. 2021
TEPLOTA PIVA: 12°C

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 17Zl (cca 3.80€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Výraznejšia a zladená vôňa po keksíkoch, čokoládovom koláčiku s arašídovými orieškami, kávou, sladkastá aróma. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až čierna farba tekutiny, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Celkom vysoká pena hnedastej farby, hustá, trvácna, zanecháva peknú čipku. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 18

Jasná a plná chuť po čokoládovom koláčiku prepojená s chuťami po sladkom javorovom sirupe, káve, arašídami, celkovo sladkasté. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Horkosť po chmeli je veľmi nízka, skoro nebadateľná, ak, tak po praženom, čokoládovom slade, vhodne kontruje sladkosti, ale mohla by viac. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plné telo, nízko nasýtené, lepkavé, mazlavé, krémové s dobre ukrytým alkoholom. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Jednoznačne stout na záver večera pred spaním, teda ak máte radi toast natretý čokoládvo-arašídovou nátierkou v tekutom stave.  

Celkové hodnotenie: 46.5 - 93 - 9.3/10