Degustácia Nova Runda / Stu mostów Calamari Afterparty

Z chorvátskeho pivovaru Nova Runda sme nedávno s Adrikom hodnotili ich ipu DA IPA, ale aj ipu uvarenú v spolupráci s poľským špičkovým pivovarom Browar Stu mostów z Wroclawi. NEIPA sa varila v Záhrebe.

PIVOVAR: Nova Runda j.d.o.o., Humska 6, Zagreb, Chorvátsko v spolupráci s Browar Stu mostów, Poľsko
NÁZOV: Calamari Afterparty

TYP PIVA: New England India Pale Ale, DDH NEIPA, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 6.3%
IBU: 45
BALENIE: 500 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, ovsené vločky, chmele El Dorado, Citra a Simcoe, pivovarské kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 24. 05. 2021
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 02. 2021
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: thewineandmore.com, HR
CENA: 26.83HRK (cca 3.54€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Svieža vôňa mixu po citrusovom (mandarínky, pomaranč), tropickom ovocí (mango, ananás), ale aj broskyni a jemne po živici, dobre previazaná a vybalansovaná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia jantárovo-oranžová farba tekutiny, ktorá je mierne zahmlená.   

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia biela pena tvorená jemnými bublinkami, so stredne hustou štruktúrou a dobrou retenciou, zanecháva stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Ľahší sladový základ so sladšou chuťou po citrusoch (asi najviac sa prejavuje chuť po mandarínke), mierne ovocno-džúsovito nasládle po laktóze, ktorá tu nie je "prepálená", vyrovnané.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia až stredná pocitová intenzita trávnato-živičnej horkosti, v závere mierne suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo so stredne až nižším nasýtením, džúsovité, hladké, jemne krémovité, záver vyrovnaný, jemne chmeľový s mierne suchším pocitom, celkom vyrovnané.  Alkohol ukrytý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemne dobre a hladko piteľná NEIPA, bez technologických chýb, kľudne aj dve, tri.

Hodnotenie: 44 - 88 - 8.8/10