Degustácia Omnipollo Shoutao

Produkty švédskeho pivovaru Omnipollo (zal. 2011)  sa u nás celkom udomácnili, sú celkom dobre dostupné (myslím tým e-shop, resp. niektoré pivotéky v krajských mestách). Dnes som si vybral z tohto nepreberného množstva ipu varenú s broskyňami a laktózou.

PIVOVAR: Omnipollo, Sandbacksgatan 7, Stockholm, Švédsko varené v spolupráci s americkým pivovarom Tired Hands Brewing Company
NÁZOV: Omnipollo Shoutao     
TYP PIVA: India Pale Ale, ochutená IPA, ?New England IPA?
ALKOHOL: 7%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33l alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovos, broskyne, laktóza, chmele, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 03. 2019

DÁTUM SPOTREBY: 16. 04. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Drinkshop, Trenčín
CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Jasná, nezameniteľná ovocná vôňa broskýň, ktorá zakrýva skoro všetko, mierne sa prediera sladová stopa a aj mliečna sladkosť. Celé to je príjemne zladené, taký milkshake. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Výraznejšie zahmlená pomarančovo-jantárovej farby.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena snehobielej farby, tvorená menšími bublinkami, hustejšia, trvácna, vytvára mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Tak ako vo vôni, aj v chuti prevládajú broskyne, doplnené sladkou laktózou, stopy po kôstkovom ovocí, ale aj sladším pomarančom, veľmi mierne horkasté.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Nižšia intenzita horkosťi, ľahko zemité.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, hladké, stredne sýtené, sladší chvostík.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemne a hladko piteľná ochutená ipa, kto však obľubuje horkú ipu, tu si na svoje nepríde, 

doporučujem ochutnať.  

HODNOTENIE: 41.5 - 83 - 8.3/10