Degustácia Pinta Bawarka

Poľský pivovar Browar Pinta je takou ikonou, revolucionárom novodobého poľského pivovarníctva, ako prví uviedli na tamojší pivný trh pivný štýl India Pale Ale Atak Chmielu (2011). Ich sortiment pív však zahŕňa skoro všetky pivné štýly, neboja sa ani experimentovať. Tentoraz som sa vrátil znovu k ich hefe-weizenu Bawarka. Je jedným z dvadsiatky rôzných weizenov, ktoré som zohnal na okolí (H, PL, CZ), tie postupne (ak to stihnem) popíšem. 

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Na Oklu 22, 34 - 300 Żywiec, PL  (varené v pivovare Browar na Jurze)
NÁZOV: Bawarka 
TYP PIVA: Hefe-weizen, paster, nefilter
ALKOHOL: 6.1%
STUPŇOVITOSŤ: 13.1°
BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby 
ZLOŽENIE:  voda, slady plzeňský, svetlý pšeničný a Carahell, chmeľ Mittelfruh, kvasinky Safbrew WB-06

DÁTUM SPOTREBY: 17. 01. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 10. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: Drinkshop, Trenčín

CENA: 2.45€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Veľmi príjemne zladená vôňa po zrelých banánoch so stopou po klinčekoch, trochu mi prekážal ľahký fenolový závan po leukoplaste (klinčeky to neboli, tie sú OK), ten všajk začal vystupovať až po oteplení piva.    

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Oranžovo-pomarančová farba tekutiny, ktorá bola zakalená, na spodku fľaše usadené kvasinky.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Svetlobéžová stredne vysoká, primerane štýlu hustá pena, ale rýchlejšie opadla.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Mierne pšeničná chuť, ktorú prekrýva chuť po zrelých banánoch, ovocno sladkasté, jemne korenisté, svieže. 
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Minimálna, skoro nebadateľná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plné telo, mierne vyššia sýtenosť, hladké pitie.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Slušná verzia nemeckého/bavorského pšeničného piva, dobre sa pije, dôležitá je doporučená teplota pri podávaní, resp. konzumácii.
HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10