Degustácia Pinta Deli Store #8 Breakfast Imperial White Stout

Od "kyseláčov" z edície Pinta Deli Store spravíme véééélikánsky skok k ochuteným Imperial White Stoutom, najprv raňajkovému Pinta Deli Store #8 Breakfast Imperial White Stout-u ochuteného kávou, kakaom a javorovým sirupom. Na receptúre sa podielali Paweł Masłowski, Bartek Ociesa a Kuba Głuch. Ide o limitovanú várku, ktorá sa pravdepodobne už nezopakuje.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Na Oklu 22, 34 - 300 Żywiec, PL  
NÁZOV: Pinta Deli Store #8
TYP PIVA: Imperial White Stouts, ochutený, nefilter, paster
ALKOHOL: 10.7%
STUPŇOVITOSŤ: 30°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady: plzeňský, Carapils, ovsenný slad, ovsenné vločky, laktóza, maltodextrín, javorový sirup, kakaové bôby Peru Satipo, káva Brazília Colibri, Etiópia Gelena Abaya, chmeľový extrakt Flex, kvasinky SafAle US-05

DÁTUM SPOTREBY: 03. 12. 2021
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 06. 2021
TEPLOTA PIVA: 12°C

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 17.50Zl (cca 3.90€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Príjemne prepojené vône čerstvej kávy, ktorá nie je výrazná so sladkastou vôňou po javorovom sirupe, mierne vystupujúci alkohol. Inak hladká, vybalansovaná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia jantárová farba tekutiny, číra. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena farby slonovej kosti stredne hustej štruktúry ktorá rýchlejšie opadla, pri tomto štýle adekvátna.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18

Celkovo pôsobí sladkasto, možno presladene, dezertne, menej sladovo-koláčikovo, viac po pridanom javorovom sirupe ale s príjemným prechodom ku kávovým tónom po bielej káve, pekne prepojené. Alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Bez chmeľovej horkosti, jemná horkosť pochádzajúca z kávy, kakaa.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne až nižšie nasýtené, lepkavé, jemne pikantné po alkohole s miernou hrejivosťou, inak vcelku hladký pocit. 
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Dať si ho na raňajky, ani obedovať nemusíte :), príjemne piteľný, ale viac ako plechovku nedáte (teda možno), bez technologických chýb.  

HODNOTENIE: 46.5 - 93 - 9.3/10