Degustácia Prešovská APA 12°
Už niečo vyše roka môžeme na slovenskom pivnom trhu vídať produkciu Prešovského pivovaru. Prvé várky bývajú prvé..., tak po nejakom čase sa vraciam znovu k degustácii ich pív. Koncom minulého roka som si preto zašiel priamo do Prešova, kde momentálne fungujú dva pivovary (druhým je Mariannus), resp. tam majú svoje pivárne a pošťastilo sa mi kúpiť celkom širokú škálu pív z ich produkcie, niekoľko som koštol priamo na výčape.
Spomínaný Prešovský pivovar ponúka svoje pivá vo svojej pivárni na Hlavnej 65, výrobňu - pivovar má však v neďalekej obci Petrovany.
Ďalším pivom z tohto pivovaru, ktoré koštnem je Prešovská APA 12°.
PIVOVAR: Prešovský pivovar, Hlavná 65, Prešov, (výroba Petrovany), SK
NÁZOV: Prešovská APA 12°
TYP PIVA: American Pale Ale
ALKOHOL: 5 %
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 15. 12. 2015
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 07. 12. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Prešovský pivovar & piváreň, Prešov
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 5
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 12
5. Horkosť (1 - 4b.) : 2
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 2
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 3
Mierne citrusová stopa s prechodom do výraznejších sladových a karamelových tónov, stopa po riedidle, alkoholový závan. Vyššia biela pena, dostatočne stabilná, tvorí mierne stopy. Farba tekutiny tmavojantárová, zakalená. V chuti na začiatku sa výraznejšie prejavuje sladovosť, karamelové tóny, tofife s náhlym prechodom k citrusovej horkosťi, niečo trávnatosti, na konci sa pomaly objavujú znovu tóny po karamele, slade. Telo stredne plné, jemnejšie sýtenie. Pitelné,
HODNOTENIE: 30 - 60 - 6,0/10