Degustácia Raschhofer Musenkind Porter

História tohto malého rakúskeho pivovaru vraj siaha až do roku 1645 a od roku 1777 je rodinným pivovarom vo vlastníctve Raschhoferovcov. V súčastnosti jeho ročný výstav sa pohybuje niečo nad 30 000hl piva, v ponuke má dve rady pív - klasik a craft. Celkovo sú ich pivá vnímané dobre, ba aj oceňované na European Beer Star, nejaké som už chutnal, skôr mi sadli tie klasické štýly ako zwickl, weizen, resp. märzen, či ich Raschhofer stout, ktorý som koštol aj čapovaný na viedenskom Craft Beer Feste v roku 2015, ktorý ma však nejako neohúril. Tak skúsim z ich rady "craft" - porter Musenkind.

PIVOVAR: Brauerei Raschhofer Braunauer Str. 12, 4950 Altheim, Rakúsko
NÁZOV: Raschhofer Musenkind Porter

TYP PIVA: Porter
ALKOHOL: 5%
STUPŇOVITOSŤ: 12,3°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenné slady chmeľ, kvasnice

DÁTUM SPOTREBY:  27. 02. 2018
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 01. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Merkur, Mittersill, Rakúsko

CENA: €

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Mierna sladová vôňa, tmavá melasa, pražený jačmeň, trochu opekaný toast, trochu kávoviny. 
2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo mahagónová, kolová farba, mierny rubínový odlesk, skoro číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 1.5

Stredne vysoká pena béžovej farby tvorená bublinkami rôznej veľkosti, "napenená", šumivá, menej stabilná, bez stôp na pohári.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12.5

Na začiatku pražený jačmeň, melasa, s postupným otváraním trávnatej horkosti, čosi ovocnej stopy v pozadí. 
5. Horkosť (1 - 4b.) : 2

Menej intenzívna horkosť, stopy po sene.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 2

Ľahké, až skoro vodnaté telo, hladké, stredné, až nižšie sýtenie, suchý chvostík.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 3

Nevýrazný porter s málo znakmi štýlu, vcelku pitelný pre ľahkosť a nevýraznosť. Rozporuplné pocity. 
HODNOTENIE: 29.5 - 59 - 5.9/10