Štvrtok 1.10.2020   oslavuje Arnold zajtra pozýva na pivo Levoslav

6968 podnikov 

Degustácia Ritterguts Bärentöter (Gose-Bockbier)

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-ritterguts-barentoter-gose-bockbier.html

2. september 2020, 06:30
bobo
Degustácia Ritterguts Bärentöter (Gose-Bockbier)

Na ostatnom feste Hop and rolla Days 2020 som si pri stánku pivovaru Falkon spomenul na jedno pivo, ktoré (okrem iných) som si kúpil začiatkom tohto roka v pube Malý / Velký, teda špeciálik od ikonického pivovaru, ktorý udržal, resp. reinkarnoval (v r. 1999) výrobu tradičného staronemeckého štýlu Gose. Pivo, teda Bärentöter (slovná hračka medveďobijec, medveďobijka, slávna to puška Old Shatterhanda :) ) je hybrid, spojenie pivných štýlov gosebocku sa v pivovare varí raz za rok a k dispozícii je vždy od septembra, takže tento je ešte z minuloročnej várky (L2619P16).

 

 

 

PIVOVAR: Ritterguts Gose GmbH, Häuerweg 1, D-04552 Borna, varené v Brauerei Reichenbrand, Chemnitz, Nemecko

NÁZOV: Ritterguts Bärentöter Gose-Bockbier
TYP PIVA: hybrid, spojený štýl Gose a bocku 
ALKOHOL: 6.6%
STUPŇOVITOSŤ: 16.9°
BALENIE: 500ml 
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, kvasinky, koriander, kamenná soľ, pomarančová kôra, škorica a chmeľ, lactobacilus.
DÁTUM SPOTREBY:  12. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 08. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Malý / Velký, Praha, CZ

CENA: 89 Kč (asi 3.40€)

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 

Vo vôni sa prepletajú arómy po červenoom jablku, sušených hrozienkách, čerešniach/višniach, slivkách, sude po červenom víne, ale aj trochu mede, karamele, ale aj jemne po leukoplaste, korenisto pikantnéstopy po kyselinke, celkovo je to vyrovnané.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Hrdzavo-mahagónová / medená farba tekutiny, skoro číra. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Vyššia pena svetlobéžovej farby, tvorená drobnými bublinkami, stredná retencia, šumivá, bez stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Sladovo-chlebnatá, mierne karamelová chuť s výraznejším ovocným charakterom po červených jablkách, jahodách, červenom víne, ale aj hrozienka, dobre previazaná kyselinka so soľou, ktorá je jasne prítomná a vinie sa celým chuťovým profilom, od začiatku do konca. Vybalansované, hlavne medzi sladovou zložkou a soľou. 
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia intenzívna horkosťi po kvetinkách, bylinkách, dreve, mierne trpkastá dochuť. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Nižšie stredne plné telo, hladšie, jemnejšie, stredne až vyššie nasýtené, šumivé, jemne ihličkuje na konci jazyka, svieže, v závere mierne suchšie, objavuje sa aj alkohol.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Pre mňa veľmi zaujímavé spojenie dvoch pivných štýlov, obe sú rozpoznateľné. Vcelku príjemná vôňa nie veľmi komunikuje s chuťou, obe vnemy samostatne sú OK, len spolu to nie je celkom ono, akoby ste vnímali dva rozdielne pivá, ale možno je to tak dobre, veď je to hybrid. Iste si nájde svojich zástancov. Pre mňa je niekde v strede piteľnosti, jedno som zvládol v pohode, otázkou je druhá fľaša, či pohár. Aj tak si myslím, že je to dobré, ba fajn pivo (len nie sme na to ešte dosť pripravení :) ). 

HODNOTENIE: 39 - 78 - 7.8/10   

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále