Degustácia Rothbeer Ground Control

 Na pivá od Zoliho Rótha občas natrafíte aj na Slovensku, onoho času keď svoje pivá varil ako domovarič yúčastňoval sa aj na dvoch slovenských (medzinárodných) súťažiach v Rožňave (Slovak Homebrewing Star 2012, 2013) a Biela vrana (2013, Košice). Keď presedlal na kočovné varenie jedným z prvých (ak nie prvý) pivovarov kde varil svoje pivá komerčne bol aj rožňavský pivovar Kaltenecker. Najznámejším jeho pivom je asi legendárny Távoli Galaxis (Grand Champion 2013, Hungary) a edícia pív "Bakancslista", kde využíval jednotný sladinový základ a experimentoval s rôznými odrodami sladu. 

Dnes som si však vybral na koštovku jeho session ipu Ground Control.

PIVOVAR: Rothbeer, Nagykovácsi, varené v Beerd BrewDesign KFT. - Mad Scientist, Maglódi út. 47, 1106 Budapest, Maďarsko
NÁZOV: Ground Control
TYP PIVA: Session IPA
ALKOHOL: 4.5%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 330 ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmeľ Amarillo, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 03. 2020

DÁTUM SPOTREBY: 06. 07. 2020  
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Kubbo Select, OC Galéria, KE
CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5

Ľahký závan po citrusoch, stopy trávnatosti, mierne po surovom obilí, zrne, menej výrazné .

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá farba, skoro číra tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 2

Vyššia pena snehobielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, "napenená" strednej  hustoty,  menej trvácna, tvorí mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

V základe stredná intenzita sladovej stopy, ktorá sa však rýchlejšie stráca, chmeľová horkosť po grepe, celkovo menej výrazné.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Menej intenzívna chmeľovo-trávnatá horkosť so stopami po grepe.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, ale nie vodnaté, aj keď po čase sa stráca, stredne až nižšie nasýtené, vcelku hladké, záver mierne horkastý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

V podstate ľahký, nevýrazný ejlík na letné osvieženie, menej výrazné vo vôni, ale aj v chuti, pitelnosť je vcelku dobrá, účel plní. Neurazí, neohúri.

HODNOTENIE: 35.5 - 71 -  7.1/10