Degustácia Rogue Yellow Snow IPA

Pivovar Rouge Ales bol jedným z pivovarov, ktorí stáli pri zrode "americkej pivnej revolúcie", v roku 1987 v suteréne pubu Rouge Public House v oregonskom Ashlande zopár priateľov založilo pivovar. Pivovar s pubom bol otvorený v roku 1988, vo februári 1989 sa premiestnil do Newportu. Na konte má už nespočet pív.

Dnes si koštnem Yellow Snow IPA, ktorá bola pôvodne uvarená a pripravená na ZOH 2000 v Salt Lake City.

PIVOVAR: Rouge Ales, Microbrewery, 2320 OSU Drive, Newport, Oregon, USA
NÁZOV: Rogue Yellow Snow IPA

TYP PIVA: American India Pale Ale

ALKOHOL:  6,5%
STUPŇOVITOSŤ: 16°
BALENIE: 0,355l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, slady Carafoam, melanoidný, 2-radový pale ale, chmeľ Amarillo a kvasinky Pacman

DÁTUM SPOTREBY:  31. 10. 2016, 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 06. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Drinkshop, Trenčín 

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7,5

Vôňa po broskyniach, marhuliach, živici, bylinkách, nierne aj karamel.

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Tmavšia jantárová až do pomarančova farba, mierne zakalené.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne až vysoká pena svetlobéžovej farby, drobnejšie bublinky, hustejšia, stála, tvorí krúžky.

4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Na začiatku ľahšia karamelové, sladové, keksíkové s postupným prechodom k horkejším tónom po živici, bylinách, trávnatých tónoch, citrusoch, grepe, korenisté, aj ovocná stopa.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 2,5

Strednej až vyššej intenzity, trochu trávnato-horký záver, trochu drsnejšie.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

Vcelku plnšie sladová telo, stredne sýtené, vyrovnané až na ten drsnejší dlhšie pretrvávajúci chvostík. 

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4

O niečo viac nachmelené ako zvláda telo, hlavne na záver sa mi vidí drsnejšie na podnebí. Vcelku fajnslušná aipa, aj keď ako som spomínal, drsnejšia. Možno to tak má byť :). 

Hodnotenie: 37.5 - 75 - 7,5/10