Degustácia Salted Caramel Porter Marks&Spencer

Keď som ho zbadal na pulte, nezaváhal som. Porter ochutený slaným karamelom bola výzva, možno aj preto, že pred desiatimi rokmi som sa zatúlal do londýnskeho pivovaru Meantime Brewing, keď ešte pôsobili na starom mieste v časti kde navôkol boli samé servisy na všetko možné, stavebné firmičky a vyzeralo to navôkol dosť pochmúrne a zvláštne. Ale na druhú stranu vtedy som vnímal ich pivá priam ako vrchol remeselného pivovarníctva, preto som aj koštol (vždy 1/2 pinty) celé dostupné portfólio v ich vtedy "hlavnom stane" The Greenwich Union. Dnes to je už asi niekde inde.

PIVOVAR: Pre M&S varí Meantime Brewing Co., Greenwich, London, Spojené kráľovstvo
NÁZOV: Salted Caramel Porter
TYP PIVA: Porter, English Porter, ochutený slaným karamelom
ALKOHOL: 5.5%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 330ml al plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, nesladovaná pšenica, upravený chmeľ, jedlá soľ, karamelový sirup, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 01. 2020

TRVANLIVOSŤ DO: 04. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Marks&Spencer, Praha,ČR
CENA: 71,15Kč (cca 2.85€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Príjemná, zaokrúhlená vôňa po káve s deklarovaným karamelom, vôňa po čokoláde, jemne kvetinková chmeľová aróma.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavomahagónová farba, číra tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 1.5

Nižšia pena béžovej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, rýchlejšie opadla, zanecháva minimálne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Kávovinová chuť s decentným slaným karamelom, veľmi jemne slané, trochu kakao, čo deklarujú, to cítite. Ľahký sladový základ, stopa po orieškoch, vybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná až nižšia intenzita horkosti po praženom slade, príjemná, hladká.  .
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné  telo, stredne až nižšie sýtené, vyrovnané, hladké.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre pitelné, bez prekážok, vyladené, príjemné prekvapenie.   

HODNOTENIE: 41.5 - 83 - 8.3/10