Degustácia Schleppe No. 4 Belle Saison
Tretím špeciálom zo štyroch aktuálne varených pív rady "Kreativbiere" z malého rakúskeho pivovaru Schleppe Brauerei ktoré som ochutnal je ich Schleppe No. 2 - Weizenbock.
Pivovar Schleppe Brauerei (zal. 1607) okrem tradičnej produkcie (Märzen, Pils, Doppelmalz,
Zwickl, Bockbier a Steinbier) vsadil aj na rýchlorozvíjajúci segment "craft / remeselného" piva, je súčasťou združenia pivovarov Vereinigte Kärntner Brauereien AG (patrí tu aj známy Villacher Brauerei).
PIVOVAR: Vereinigte Kärntner Brauereien AG, Schleppe Brauerei, Schleppe Platz 1, A - 9020 Klagenfurt, Rakúsko
NÁZOV: Schleppe No. 4 Belle Saison
TYP PIVA: saison
ALKOHOL: 5,4%
STUPŇOVITOSŤ: 12,8°
BALENIE: 0,33 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmele , kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 22. 12. 2016
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 01. 2017
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 7°C
NÁKUP: Merkur, Rakúsko
CENA: 2,79€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Chmeľová aróma po exotickom ovocí, mango, pomarančová kôra, vyrovnané.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Jantárová, mierne tmavšia farba, až pomarančového otieňa, mierne zakalené.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia špinavobielej farby, hustejšia, tvorená rôzne veľkými bublinkami, trvácna, zanecháva stopy na pohári.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
Mierne chmeľovo horké, živičné tóny s previazanou chuťou po zrelom mangu, exotickom ovocí, mierne nasládle.
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
Stredne intenzívna horkosť po živici, kôre pomaranča.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3
Stredne plné telo, hladké, stredne, až viac nasýtenie, mierne nasládly záver.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4
Vyvážené pale ale, podľa chmelenia to "tiahne" k americkému štýlu. Dobre pitelné, chmeľová horkosť je jemnejšia a vyvažuje tak trochu sladové telo. Bezproblémové pitie.
HODNOTENIE: 38,5 - 77 - 7,7/10