Degustácia Schleppe Weizenbock No. 2 (L421K)

Niekedy sa po rokoch vraciam k pivám, ktoré tak často nekoštujem, jedným z nich je aj weizenbock z malého rakúskúskeho pivovaru Schleppe Brauerei - Schleppe No. 2 - Weizenbock. 

Pivovar Schleppe Brauerei (zal. 1607) okrem tradičnej produkcie vsadil aj na segment pív "craft ", je súčasťou združenia pivovarov Vereinigte Kärntner Brauereien AG.

PIVOVAR: Vereinigte Kärntner Brauereien AG, Schleppe Brauerei, Schleppe Platz 1, A - 9020 Klagenfurt, Rakúsko

NÁZOV: Schleppe No. 2 Weizenbock
TYP PIVA: Weizenbock
ALKOHOL: 6,9%
STUPŇOVITOSŤ: 16,4°
BALENIE: 0,33 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný plzeňský slad, pšeničný slad, karamelový slad, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 07. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 01. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Merkur, Rakúsko
CENA: 2,79€ (óóó, cena sa nezmenila od r. 2017)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Plnšia?, ťažšia aróma prezretej marhuli, po prezretom banáne, pšenici, trochu bylinné. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárovo-pomarančová farba tekutiny, zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 1.5

Vysoká pena bielej farby tvorená bublinkami rôznej veľkosti, šumivá, strednej retencie, zanecháva  mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Ovocná chuť po prezretej marhuli, banáne, slatkasté, po mede, ale aj jemne fenoly (klinčeky).

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Nižšia intenzita chmeľovej horkosti, skôr pikantnosť po klinčekoch.  
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1

Stredne plné telo, veľmi vysoko sýtené, veľmi svieže, pikantné, nie celkom zladené. .

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5

Vcelku fajn weizenbock, ale s jedným väčším problémom, a to veľmi vysokým nasýtením, ktoré v začiatku robí problém s piteľnosťou, postupne však nasýtenie veľmi rýchlo ustupuje a začína byť pitešnejším. Trochu viac rozhádzané, neuhladené, ako by som od weizenbocku čakal, iste, sviežosť pšenice je potrebná, ale nie spomínané presýtenie.  

HODNOTENIE: 35 - 70 - 7.0/10