Degustácie Schneider Weisse Weissbier Tap 07

Nedávno mi písal Luboš Lehotský, že prečo nedávam nejaké nemecké klasiky, teda pivné štýly tradičné v oblastiach nemecky hovoriaceho obyvateľstva :), nuž tu je jedno, klasický weizen z pivovaru G. Schneider & Sohn.

(Viem, pohár nie je dostatočne čistý, bohužiaľ som lepší na hotelovej izbe nenašiel, hnevá ma to) 

PIVOVAR: G. Schneider & Sohn GmbH, 93309 Kelheim, Nemecko

NÁZOV: Schneider Weisse Original Weissbier Tap 07
TYP PIVA: Hefe-weizen
ALKOHOL: 5,4%
STUPŇOVITOSŤ: 12,8°
BALENIE: 0,5 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, chmele Hallentauer Tradition, Hallentauer Herkules, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 14. 08. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 30. 01. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Merkur, Rakúsko
CENA: 1.15€ 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Ovocná po banáne, jemne kyselkavé po pšenici, trochu muškátový oriešok, náznaky čerstvej chlebovej kôrky, žuvačka, decentná, príjemná. 

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Jantárovo-hrdzavá farba tekutiny, zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby tvorená jemnými bublinkami, strednej retencie, bez stopy (problém čistoty pohára, preto beriem ohľad)
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Ovocná chuť po zrelom banáne, ovocné, slatkasté po mede, jemne pikantné klinčeky, muškátový oriešok, jemná kyselkavosť po pšenici, taktiež chlebnatá chuť. Jemná stopa po kvasinkách.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia intenzita chmeľovej horkosti.  
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne sýtené, svieže, jemne ihličkuje na jazyku, mazlavý, lepkavý, sladkastý záver, ale aj niečo ako nezrelý banán.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemný a svieži weizen, dobre piteľný. Myslím, že taký dobrý štandard.

HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10