Štvrtok 14.11.2019   oslavuje Irma zajtra pozýva na pivo Leopold

6966 podnikov 

Degustácia Sierra Nevada Tropical Torpedo IPA

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-sierra-nevada-tropical-torpedo-ipa.html

12. september 2019, 06:00
bobo
Degustácia Sierra Nevada Tropical Torpedo IPA

Ostatne som skúsil dve ipy pivovaru Sierra Nevada Brewing Co., jedného z priekopníkov pivnej revolúcie v USA, ale aj na svete. Prvou je "ovocím nadupaná" Tropical Torpedo IPA (aj Sidecar Orange IPA, o nej najbližšie), objavila sa na našom trhu len nedávno, teda objavil som ju teraz, aj keď sa varí tuším niečo cez tri roky (od 2016?).

 

 

 

PIVOVAR: Sierra Nevada Brewing Company, 1075 E 20th St. Chico, California, USA
NÁZOV: Sierra Nevada Tropical Torpedo IPA

TYP PIVA: IPA 
ALKOHOL: 6.7%
STUPŇOVITOSŤ: 16°
BALENIE: 0,355 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, svetlý jačmenný slad dvojradový, mníchovský slad, chmele Citra, Amarillo, Comet, El Dorado a Mosaic, ale kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 07. 04. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 06. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Pokhoi, KE
CENA: 3.50€

 

,

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Ľahšia sladová vôňa prekrytá výraznejšími ovocnými tónmi tropického (mango ) a citrusového (grep) ovocia, ale aj marhuľe, živičná stopa, nasládla, ako celok pôsobí dosť unavene. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia pomarančovo-jantárová farba tekutiny, jemne zahmlené. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia, svetlobéžová pena, primerane pevná, stabilná, tvorí krúžky.

4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Výraznejšie karamelová, presladená s plnšou ovocnou stopou (mango, marhuľa), prítomná sladkosť je vyvažovaná horkejšími chmeľovými tónmi, ale nie je dobre vybalansovaná.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Vyšší pocit horkosti, grep, živica, nie zvieravá, ale nejako mi tu nesedí. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné až plnšie telo, stredne sýtené, ťažší karamelový záver. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Trochu viac ako rozporuplné, rozumiem tomu, že plné, až "preplnené" sladové telo si pýta vyššiu horkosť, len tu mi to prišlo, ako presladené, ťažké, tak to mi aj znižuje mieru piteľnosti, celkovo sa mi vidí také unavené, ťažké. Pre mňa viacmenej sklamanie, iste nie je to IPA ( a nie je to zlá IPA) na každý deň, svojich obdivovateľov si nájde, nemá technologické chyby, mne však "nesadla". Niekedy menej je viac.

 

Hodnotenie: 36.5 - 73 - 7.3/10

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále