Degustácia Sixpoint Resin
Druhým pivkom z pivovaru Sixpoint Brewery, ktorú som ochutnal je varená v štýle Imperial IPA s názvom Resin, zaujímavosťou je že má 103 IBU ale nejako som to tak necítil, bola fajn, žiadna rašpľa. Vyrovnaná, veľmi dobre pitelná.
PIVOVAR: Sixpoint Brewery, 40 Van Dyke st., Brooklyn, New York, USA
NÁZOV: Resin
TYP PIVA: Imperial India Pale Ale
ALKOHOL: 9,1%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 355ml Al plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmele Chinook a Centennial a kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: ?
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 30. 12. 2017
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: shop na John F. Kennedy International Airpor, N. Y.
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Jemnejší sladový základ prekrytý závanom po tropickom ovocí, mandarínkach, červenom grepe, stopa po živici, zladené, vyrovnané.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavšia jantárová farba, veľmi málo zakalená, skoro číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká, slonovinový odtieň, trvácna, zanecháva mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17
Plnšie citrusové po červenom grepe, tiež borovicovej živici, exotickom ovocí, alkohol necítiť.
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5
Stredne, až viac horkejšie po dodanom chmeli, mierne drsnejšie.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5
Plné telo, stredne sýtené, na chvostíku plnšie, ale zároveň s dlhším horkastým dojazdom.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5.5
Príjemne piteľná silná ipa, plná, zaokrúhlená, bez badateľnej stopy po alkohole, veľmi dobre piteľná, ak sa k nej dostanete, neoľutujete. Doporučujem.
HODNOTENIE PIVA: 43.5 - 87 - 8.7/10