Degustácia Sleeping Village Double Gardening
Tretie pivo/ejl z nórskeho pivovaru Sleeping Village Brewing je uvarená v pivovare Haandbryggeriet v Drammene. Štýlovo Double Gardening možno zaradiť k farmhouse ale, resp. k viac zachmelenému belgickému saisonu.
PIVOVAR: Sleeping Village Brewing, Grimstad, Nórsko
NÁZOV: Double Gardening
TYP PIVA: Farmhouse / Saison, Imperial DDH Farmhouse
ALKOHOL: 8.2%
STUPŇOVITOSŤ: °
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený pale ale a pšeničný slad, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: ?
DÁTUM PLNENIA/VÝROBY: 09. 10. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 01. 2021
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: beergium, BE
CENA: 6.99€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Stredne intenzívna chmeľová vôňa po citrusovom (citrón, pomaranč), živice s jasnou fenolovou vôňou belgických kvasiniek, k nim sa pridružuje aróma po brettkách, stajni, mierne funky. Objavuje sa aj alkoholová stopa.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlá žltá farba tekutiny, ktorá je mútna.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena snehobielej farby tvorená drobnejšími bublinkami, stredne pevnej štruktúry, stredná retencia, zanechala miernu mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5
Veľmi ľahká sladová kostra s jasnejšou chuťou po pšenici, ale aj korenistá, fenolovová, po stajni, mierne náznaky citrusov, kôstkového ovocia, ale aj kvasiniek.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Stredná až nižšia intenzita, mierne citrusovo-živičná, uhladená.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne nasýtené, svieže, na jazyku jemne ihličkuje.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Bezchybné, v štýle farmhouse, okamžite identifikovateľné, nezaprie sa aj vplyv belgického saisonu. Dobre a ľahko pitelné.
HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10