Degustácia Steiger Palatín Extra chmelený

Druhým pivom z pivovaru Steiger bol svetlý ležiak Palatín 12° Extra Chmelený taktiež predávaný v packu s piatimi fľaša a trojdecovým kríglikom. Ich Weizen príjemne prekvapil, tento nepríjemne sklamal. 

PIVOVAR: Pivovar Steiger a. s., Vyhne 24, Vyhne, SK
NÁZOV: Steiger Palatín Extra chmelený - Juraj Thurzo - Royal Special 

TYP PIVA: ležiak svetlý, pale lager

ALKOHOL:  4,8%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: Voda, jačmenný slad, upravený chmeľ žatecký a studené chmelenie s chmeľom Cascade, antioxidant kyselina askorbová, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY:  26. 09. 2020 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 11. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Billa, KE 

CENA: 4,99€  pack 5x500ml fľaša a pohár 

1. Aróma (1 - 10b.) : 4.5

Veľmi jemne, až stopovo sa prejavila aróma po kvetinkách, postupne sa viac na napovrch dostávala sladovo-sladkastá aróma s výraznejšou vôňou po diacetyle, ale aj varenej kukurici (DMS), nezachránila to ani ľahká citrusová vôňa. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia zlatistá farba, tekutina celkom číra, v štýle.
3. Pena (1 - 3b.) : 2

Vyššia, bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, mierne napenená, saponátová, vcelku trvácna.   
4. Chuť (1 - 20b.) : 10

Sladkastý začiatok s chuťou po varenej kukurici, staršom masle (mierne), s postupným prejavom chmeľovej horkosti.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5

Drsnejšia chmeľová horkosť, trávnaté tóny.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné telo, stredne sýtené, trávnatý záver. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 3

Dopiť sa to dá, ale prečo, ak je na trhu viacero lepších ležiakov, tento produkt má viacero nedorozumení, ok diacetyl v svetlom ležiaku viem prijať po určitú hranicu, ale nie DMS, varenú zeleninu si predstavujem ako súčasť iného pokrmu v tekutom stave. Taktiež výsledok studeného chmelenia (dry hoping)  je rozpačitý, ak mal prekryť chyby, nepodarilo sa (ale to iste nebol zámer), celkovo mi to pivo príde také rozhádzané, neucelené,... a s chybami. Prepáčte, ale nie je dôvod ho dopiť, teda ostatné štyri fľaše ponúkam grátis, možno nebudete takí nároční,... hlavne po veľmi dobrom weizene.      

HODNOTENIE: 26 - 52 - 5.2/10