Degustácia Steiger Palatín Extra chmelený
Druhým pivom z pivovaru Steiger bol svetlý ležiak Palatín 12° Extra Chmelený taktiež predávaný v packu s piatimi fľaša a trojdecovým kríglikom. Ich Weizen príjemne prekvapil, tento nepríjemne sklamal.
PIVOVAR: Pivovar Steiger a. s., Vyhne 24, Vyhne, SK
NÁZOV: Steiger Palatín Extra chmelený - Juraj Thurzo - Royal Special
TYP PIVA: ležiak svetlý, pale lager
ALKOHOL: 4,8%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: Voda, jačmenný slad, upravený chmeľ žatecký a studené chmelenie s chmeľom Cascade, antioxidant kyselina askorbová, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 26. 09. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 11. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Billa, KE
CENA: 4,99€ pack 5x500ml fľaša a pohár
1. Aróma (1 - 10b.) : 4.5
Veľmi jemne, až stopovo sa prejavila aróma po kvetinkách, postupne sa viac na napovrch dostávala sladovo-sladkastá aróma s výraznejšou vôňou po diacetyle, ale aj varenej kukurici (DMS), nezachránila to ani ľahká citrusová vôňa.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavšia zlatistá farba, tekutina celkom číra, v štýle.
3. Pena (1 - 3b.) : 2
Vyššia, bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, mierne napenená, saponátová, vcelku trvácna.
4. Chuť (1 - 20b.) : 10
Sladkastý začiatok s chuťou po varenej kukurici, staršom masle (mierne), s postupným prejavom chmeľovej horkosti.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5
Drsnejšia chmeľová horkosť, trávnaté tóny.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Stredne plné telo, stredne sýtené, trávnatý záver.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 3
Dopiť sa to dá, ale prečo, ak je na trhu viacero lepších ležiakov, tento produkt má viacero nedorozumení, ok diacetyl v svetlom ležiaku viem prijať po určitú hranicu, ale nie DMS, varenú zeleninu si predstavujem ako súčasť iného pokrmu v tekutom stave. Taktiež výsledok studeného chmelenia (dry hoping) je rozpačitý, ak mal prekryť chyby, nepodarilo sa (ale to iste nebol zámer), celkovo mi to pivo príde také rozhádzané, neucelené,... a s chybami. Prepáčte, ale nie je dôvod ho dopiť, teda ostatné štyri fľaše ponúkam grátis, možno nebudete takí nároční,... hlavne po veľmi dobrom weizene.
HODNOTENIE: 26 - 52 - 5.2/10