Degustácia Tatras Ej-l Bisťu

Ďalším pivom z portfólia pív reštauračného minipivovaru Tatras, ktoré som ochutnal je ich Ej-l Bisťu.

PIVOVAR: Reštauračný minipivovar Tatras, Námestie svätého Egídia 60, Poprad, SK
NÁZOV: Tatras Ej-l Bisťu
TYP PIVA: IPA
ALKOHOL: 6.4%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 1 l fľaša PET hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ražný slad, chmele Citra, Mosaic a Nelson Sauvin, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 03. 2020

DÁTUM SPOTREBY: 27. 04. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Pivovarská reštaurácia Minipivovaru Tatras, Poprad
CENA: 4.20€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Príjemná, jasná vôňa po citrusoch ako pomaranče, červený grep, mierne po bobuľovom ovocí previazané s ľahšou karamelovou stopou, vybalansované, príjemné.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová s medeným odtieňom, mierne zahmlená tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nižšia pena snehobielej farby, jemnejšie bublinkami, stredne hustá, dostatočne trvácna.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Vyrovnaná sladová linka s karamelovým pozadím, previazaná s ovocnou horkosť po citrusoch (pomaranč, mandarínka a červený grep), ale aj stopa po víne, postupne sa objavuje aj chuť po mliečných karamelkách, staršom masle (diacetyl).

5. Horkosť (1 - b.) : 3

Jemnejšia, decentná ovocná horkosť, vyrovnaná, dlhšie trvácna.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné až ľahšie telo, stredne sýtené, dlhší horkastý, suchší chvostík.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Veľmi ľahko a bezpróblemové pitie, poteší veľký okruh priaznivcov tohto pivného štýlu. Osobne mi prekážal spomínaný diacetyl, ten by v špičkovej ipe podľa mňa nemá čo hľadať. Ale inak je to fajn pitivo. 

HODNOTENIE: 42.5. - 85 - 8.5/10