Degustácia Tatras Päť peňazí Witbier 12°

Pivo v štýle belgického witbieru (blanche) mi "sadlo" už strašne dávno, ako prvé, teraz už bežne dostupné, bolo Hoegaarden, následne Celis White a nesmiem zabudnúť na Buntavar Michael Blanche...  Postupne sa tento pivný štýl celkom dobre u nás etabloval, varievalo ho, aj ho varí niekoľko slovenských pivovarov (Beervana, God Times, Liptovar, Padre Brewing Company, Žiwell, Hostinec, Franz, Lánius, ...), ale aj Tatras a jeho verzia witbieru Päť peňazí 12° (v ponuke bol aj wit s plato 10° s 4.1% alk.).   

PIVOVAR: Reštauračný minipivovar Tatras, Námestie svätého Egídia 60, Poprad, SK
NÁZOV: Tatras Päť peňazí 12°
TYP PIVA: Witbier, Belgian witbier,
ALKOHOL: 4,9%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 1 l fľaša PET hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, koriander, chmeľ, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 03. 2020

DÁTUM SPOTREBY: 06. 05. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: Pivovarská reštaurácia Minipivovaru Tatras, Poprad
CENA: 3.60€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Decentná vôňa po pšenici, ľahko nasládlé, jemná vanilka a korenistá stopa po koriandri, jemne ovocné, skoro nebadateľná chmeľová aróma. Pekne zladené, okamžite poznáte, že je to wit.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo slamová farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena snehobielej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, redšia, šumivejšia, dostatočne trvácna.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Príjemná sladovo-sladkastá chuť, jemná kyselinka po pšenici, jemná, nenásilná bylinno-korenistá chuť koriandra, stopa po kvasinkách, dobre vybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť žiadna, len po koriandri, bylinkách, príjemná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné až ľahšie telo, stredne sýtené, svieže, jemne ihličkuje, vyvážený chvostík.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobrý príklad tohto štýlu, svieže a popri tom hladké, ľahko piteľné, bez prekážok. 

HODNOTENIE: 44.5 - 89 - 8.9/10