Degustácia Tatras Stout 18°
Do Popradu sa v roku dostanem tak dva - tri krát, ale Reštauračný minipivovar Tatras, resp. ich reštauráciu neobídem, či už kôli jedlu, alebo, a to je hlavné, kôli pivu. Tentoraz som si odniesol okrem IPL na domácu koštovku aj ich silný stout - Tatras Stout 18°.
PIVOVAR: Reštauračný minipivovar Tatras, Námestie svätého Egídia 60, Poprad, SK
NÁZOV: Tatras Stout 18°
TYP PIVA: stout, double stout
ALKOHOL: 6,9%
STUPŇOVITOSŤ: 18°
BALENIE: 1 l fľaša PET hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmele, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 10. 2017
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 12°C
TRVANLIVOSŤ DO: ?
NÁKUP: Pivovarská reštaurácia Minipivovaru Tatras, Poprad
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Mierne kávovinová, opekaný toast, tmavé lesné ovocie.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až čierna farba, rubínový odlesk, nepriehľadná tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia, tmavobéžovej farby, tvorená menšími bublinkami, trvácna, zanecháva mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5
Vcelku príjemne vyrovnané a previazané chute po praženom jačmeni, horkej čokoláde, káve, mierna stopa po ovocí, mierne karamel, vybalancované.
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5
Mierne intenzívna horkosť praženom slade je vyrovnávaná miernou sladovosťou.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5
Stredne plné telo, primerane sýtené, sladkasto-horktý chvostík.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5
Príjemné pitie, skrytý alkohol, niet čo vážnejšieho vytknúť (mierne pevnejšie telo by bolo +). Doporučujem.
HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10