Degustácia Tempest Brave New World IPA

Ďalší škótsky pivovar, resp. ich pivá sa objavili v ponuke slovenského importéra. Pivovar Tempest Brewing Co. bol založený v roku 2010 a už v roku 2017 sa na rb dostal do TOP 100 pivovarov sveta. Nejakých zopár mi pristálo v pivnici, tak začínam klasicky ipou - Brave New World.

PIVOVAR: Tempest Brewing Co., 

NÁZOV: Tempest Brave New World IPA

TYP PIVA: India Pale Ale
ALKOHOL: 7%
STUPŇOVITOSŤ:  ?°
BALENIE: 330 ml sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovos, chmele Chinook, Citra, Centennial a Columbus, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY:  12. 07. 2019 (B 599)
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 02. 01. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, KE, (dovoz LUCH s. r. o.)
CENA: 2.65€

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Výraznejšia po exotickom (mango, ananás) a citrusovom (pomaranč, mandarínka, grep) ovocí, trochu živice po pínii s ľahším sladovým závanom, príjemne vybalansované.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová farba tekutiny s ľahkým zahmlením.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Nižšia pena snehobielej farby, menšie bublinky, penivá, stredne trvácna, tvorí mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Vyvážená horko-sladové telo, plnšia citrusová horkosť aj s jasnou linkou po živici, vybalansované. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Výraznejšiu citrusovú horkosť dopĺňa, vyrovnáva sladové telo,  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne sýtené, hladké, dlhotrvajúci, ale vyrovnaný horký záver.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Po dlhšej dobe mi táto IPA pripomenula moment, keď som pre takými ôsmymi rokmi po prvý krát ochutnal Punk IPA od BrewDogu, Tempest sú tiež Škóti a ich IPA .... mne sa toto pivo/ejl páči, veľmi dobre piteľná. Doporučujem ochutnať.

HODNOTENIE: 44.5- 89 - 8.9/10