Degustácia Tenczynek "P" American Wheat
Pivovar Tenczynek (je v portfóliu skupiny Manufaktura Piwa, Wódki i Wina SA) hľadá novú, progresívnejšiu "tvár", tak zaradil do svojho portfólia edíciu "P", ktorá by mala odrážať novú éru - Pivnú revolúciu. Všetky tri pivá majú etikety v rovnakom designe. Receptúra piva American Wheat pochádza od hlavného sládka Sebastiana Jabłońského.
PIVOVAR: Browar Tenczynek, Tenczyńska 59, Tenczynek, Poľsko
NÁZOV: Tenczynek "P" American Wheat
TYP PIVA: American Wheat, nefiltrované
ALKOHOL: 4,5%
STUPŇOVITOSŤ: 11,5°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, slady jačmenné - pale ale, crystal maple, svetlý pšeničný slad, chmele Cascade, Mosaic a Amarillo, kvasinky US-05
DÁTUM SPOTREBY: 13. 03. 2018 (+ 6 mesiacov) teda do 13. 09. 2018
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 07. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Krakow, PL
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
V základe cítiť jasnú stopu po exotickom ovocí, citrusoch (grep, citrón), ale aj bielom bobuľovom ovocí (egreše, hrozno), vyrovnané, príjemné.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Zlatistá farba, tekutina ľahko zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Bielej farby, stredne vysoká, jemnejšej štruktúry, trvácna, zanecháva jemné stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
V základe decentne sladovo-sladkastá linka pretkaná jemného karamelu s chuťou hrozna, egrešov, ale aj miernej kyslosti pšenice s výraznejším nástupom horkejšej chuti po citrusovom ovocí - grapefruit.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Strednej až vyššej intenzity, grepovo-živicová, ostrá na začiatku a potom rýchlejšie ustupuje, nevyrovnaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné telo, stredne až nižšie sýtené, vcelku svieže na chvostíku ide viac do sucha.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Ľahké, osviežujúce dobre pitelné. V pohode si ho môžete ochutnať (pokiaľ vám nerobí problém trochu vyššia a surovejšia horkosť), iste si dáte aj druhý pohár. Lepší priemer.
HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10