Piatok 14.12.2018   oslavuje Branislava zajtra pozýva na pivo Ivica

6929 podnikov 

Degustácia Tenczynek "P" IPA

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-tenczynek-p-ipa.html

9. august 2018, 07:50
bobo
Degustácia Tenczynek "P" IPA

Pravdepodobne nový vietor zavial v tomto, skoro už na odpis?, pivovare. Po rôznych peripetiách sa dostal do portfólia poľského nákupcu "zomierajúcich", alebo "mŕtvych" regionálnych pivovarov BRJ (Browary Regionalne Jakubiak, do portfólia ešte patria pivovary Ciechan, Lwówek a Biskupiec, v portfóliu sa objavil aj Bojanowo). Teraz pivovar Browar Tenczynek zmenil majiteľa a zároveň aj sortiment, resp. celkový design. Nejakých pár pív som "ukoristil" na ostatnej návšteve u poľských priateľov. Dnes "koštnem" ipu podľa Tenczynka :)

 

 

PIVOVAR: Browar Tenczynek, Tenczyńska 59, Tenczynek, Poľsko

NÁZOV: Tenczynek "P" IPA

TYP PIVA: India Pale Ale, IPA

ALKOHOL:  6%
STUPŇOVITOSŤ: 15°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, slady jačmenné - pale ale, crystal maple, melaoidný, aromatický, chmele Magnum, Cascade, Mosaic, Citra a Amarillo, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY:  13. 03. 2018  (+ 6 mesiacov) teda do 13. 09. 2018

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 07. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Krakow, PL 

CENA: ?€

 

 

 1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5

V základe cítiť sladovú stopu, jasne chlebnatosť, kôrku chleba na ktorú nadväzuje mierna vôňa po exotickom ovocí (mango) citrusoch, ale aj červenom bobuľovom ovocí, mierne rozporuplné, ale ešte vždy v rámci špecifík štýlu. 

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Tmavšia jantárová farba, tekutina skoro nepriehľadná s mahagónovým odleskom. Zaradil bz som ju skôr k štýlu (ak existuje) Red IPA
3. Pena (1 - 3b.) : 2

Svetlobéžovej farby, stredne vysoká, rýchlejšie opadla, ale tvorí jemné krúžky.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

V základe sladovo-sladkastá linka so stopami po keksíku, jemne v pozadí sa prediera karamelová chuť, ale len mierne, postupne sa preklápa na citrusovú nôtu (grep), niečo živice, štýl.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Strednej intenzity, grepovo-živicová, vcelku trvácna.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne až nižšie sýtené, ale cey to celkovo svieže.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

IPA ktorá je dobre remeselne zvládnutá, bez výrazných chýb, trochu mi viac smeruje v chuti a vôni k štýlu APA, ale farebne k Red IPA, nuž škatulkovanie však niekedy nie je podstatné, podstatnejšie je to, že je dobre pitelná, doporučujem ju ochutnať.

HODNOTENIE:  37.5 - 75 -  7.5/10

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále