Streda 20.6.2018   oslavuje Valéria zajtra pozýva na pivo Alojz

6912 podnikov 

Tvoj pivný sprievodca Slovenskom

Degustácia Thornbridge Eldon BOIS

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-thornbridge-eldon-bois.html

7. február 2018, 00:05
bobo wbm
Degustácia Thornbridge Eldon BOIS

Predchádzajúci imperial stout (ozmačený výrobcom ako RIS, resp. Imperial Russian Stout) od Thornbridge Brewery, ktorý sme koštovali a nejako mi nepasoval do zmienenej kategórie :) sme "nahradili" sedmičkou :), imperial stoutom, ktorý ležal v dubovom sude po Kentucky Bourbon Whisky - Eldon, (aj keď na etikete sa nenachádza údaj, varené s pridaním cukru Demerara).

Názov tohto stoutu bol inšpirovaný jedným z divov v oblasti Peak District - The Eldon Hole.

 

  

 

 

 

PIVOVAR: Thornbridge Brewery, Riverside Brewery, Buxton Road, Bakewell, Derbyshire DE45 1GS, Veľká Británia

NÁZOV: Thornbridge Eldon Bourbon Oak Imperial Stout
TYP PIVA: Imperial stout, RIS
ALKOHOL: 8%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený a pšeničný slad, chmele, demerara, vanilka, kvasnice 

DÁTUM SPOTREBY:  08. 02. 2018
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 01. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 11°C

NÁKUP: DvaDve, KE

  

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Primárne stopa po citrusoch, horká čokoláda, postupne sa objavuje aróma melasy, pražených sladov, vyrovnané.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá až čierna farba, bez zákalu, usadenín. 
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká tmavobéžovej farby, napenená, rýchlejšie opadla, tvorí mierne stopy, v štýle.

4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Na začiatku intenzívnejšia chuť praženého sladu, horkej čokolády, trochu káva, postupne sa otvára stopa po dreve, ale veľmi decentne.  , . 

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5  

Stredne intenzívna horkosť s postupným úbytkom, stráca na intenzite, ale ostáva. 
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5

Ľahšie až stredne plné telo, sýtené je vyššie, v závere mierne suchšie, trochu alkohol.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4.5

Dobre pitelný stout, zaujímavý svojou jednoduchosťou, zaradený do škatuľky "RIS", no možno aj,... tak trochu viac ako predchádzajúci Saint Peterburg, ale našiel by som oveľa viac "risovejších" stoutov ako tento. Pre dobrú pitelnosť a priamočiarosť mu dávam vcelku veľmi slušné bodové ohodnotenie. 

HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10     37.5 - 75 - 7.5/10 

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále