Degustácia Thornbridge Melba Peach IPA

Po dlhšom čase skúsim niečo nové z pivovaru Thornbridge Brewery, viacero ich pív som mal možnosť ochutnať, viacero z nich bolo veľmi dobrých. Dnes skúsim zhodnotiť ich novinku, ktorá bola uvedená v lete tohto roku Thornbridge Melba Peach IPA.

PIVOVAR: Thornbridge Brewery, Riverside Brewery, Buxton Road, Bakewell, Derbyshire DE45 1GS, Veľká Británia

NÁZOV: Thornbridge Melba Peach IPA
TYP PIVA: IPA
ALKOHOL: 5,2%
STUPŇOVITOSŤ: 12,3°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenné slady, pšeničný slad, chmele Mosaic a Citra, kvasnice 

DÁTUM SPOTREBY:  28. JUL. 2018
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 12. 2017
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: DvaDve, KE

CENA: 0€

1. Aróma (1 - 10b.) : 5.5

Ľahké tóny po nasládlom ovocí, sirupové, parfémové, trochu bylinná, kvetinová stopa, mierne badať mango, broskyňu nejako nenachádzam, jemná stopa po citrusoch.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlozlatistá až slamová farba, priezračná, číra. 
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Vyššia snehobiela tvorená drobnými bublinkami, rýchlejšie opadla, ale tvorí mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 12.5

Ľahko ovocné tóny, tóny po cukríku "bon pari",  jablko, pozvoľne jemne horkasté po bylinách, sene, v pozadí mierna kyslosť. 

5. Horkosť (1 - 4b.) : 2.5  

Nižšia horkosť trochu trávnatá, nevýrazná, rýchlo stráca na intenzite. 
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

Ľahšie telo, stredne, až nižšie sýtené, mdlé, v závere mierne suchšie.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 3.5

V profile inak čisté, bez väčších zádrhelov, viacmenej fádne, možno vhodné na letné bezstarostné popíjanie pri grilovanej zelenine, na ipu trochu sladkastá, u mňa tak jedno, dve. 

HODNOTENIE: 32.5 - 65 - 6,5/10