Degustácia Unorthodox Point Of No Return Wedding Potion

Po dlhšej dobe (okrem čapovaného na Salóne Piva) som si konečne otvoril niekoľko pív z ikonického bratislavského pivovaru Unorthodox Brewing. Ten nemusím vôbec predstavovať, buď ho beriete, alebo nie. Takže dnes koštujem, Kazov svadobný sour ale, ktoré mi tak trochu pripomína s pred približne troch rokov ochutené gose Bittersweet, len bez pocitu prítomnosti slanej chute.  

PIVOVAR: Unorthodox Brewing, Žilinská 2, Bratislava, varené v pivovare Sessler Trnava, SK

NÁZOV: Unorthodox Point Of No Return Wedding Potion

TYP PIVA: sour ale flavored, fruit ale, nefiltrované, nepasterizované

ALKOHOL:  3.5%
STUPŇOVITOSŤ: 9°
BALENIE: 0.33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ Nelson Sauvin, mangové, ananásové, bergamotové, malinové pyré, kvasinky.

DÁTUM SPOTREBY:  20. 05. 2020 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 04. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Drinkshop, Trenčín

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Decentná aróma po kyslých malinách, červenom bobuľovom ovocí, svieža, ale jemná mliečno -jogurtová kyselinka, všetko príjemne vybalansované. 

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Svetlo oranžová farba s ružovkastým nádychom, mierne zahmlené.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena s ružovkastým nádychom, drobnejšie bublinky, šumivá, rýchlejšie opadla.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Stredná intenzita ovocnej kyslosti po malinách, mierne ananáse. V náznakoch chuť po dubovom sude, zemitosti, brettkách. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia, ak vôbec badateľná, dominuje ovocná kyselinka.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Telo je veľmi ľahké, ale nie vodnaté, stredne sýtené, osviežujúce, šteklivé na konci jazyka, suchší chvostík. 

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 7

Výborne pitelné, priamočiare, osviežujúce letné pitivko, mám dojem, že poslúžilo názvu, dá sa piť celý teplý podvečer, až do rána, občas si dať z neho urobiť drink s pridaním viac percentného alkoholu :), fajn pitivo. 

Hodnotenie: 43 - 86 - 8.6/10