Degustácia Volkovskaja Blanš de Mazai

Druhým pivkom, ktoré som našiel a kúpil vo veľkoobchodnej sieti Metro z ruského minipivovaru - "pivovarníckeho laboratória" - Volkovskaja pivovarnja (zal. 2016) je verzia belgického pšeničného piva v štýle witbier - blanche - Blanš de Mazai. Tak to bol "iný šialok", minimálne o stupeň lepší.

PIVOVAR: Volkovskaja pivovarnja (Wolfs Brewery), Volkovskoe šosse 12, Mitisch, Moskovskaja oblasť, Rusko
NÁZOV: Volkovskaja Blanš de Mazai 
TYP PIVA: Witbier/Blanche
ALKOHOL: 5,9%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 0,5 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ Mozaic, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 08. 07. 2017
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 12. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 5°C
NÁKUP: Metro KE (dovoz Pannon Food Slovakia s. r. o.)
CENA: 1,39€ v akcii

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Vôňa po citrusovom ovocí, limetka, grep, pomaranč, mierne pšenica. 

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Svetloslamová farba, mierne zakalené.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká snehobiela pena tvorená drobnejšími bublinkami, stredne hustá, trvácna.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12

Citrusové ovocie, grep, pomaranč, mierna kyslosť po pšenici je prekrytá sladovou stopou, miernou sladkosťou, na chvostíku jemná horkosť, suchšie.
5. Horkosť (1 - 4b.) : 2.5

Jemnejšia horkosť po grepe, pomarančovej kôre, citrusoch, v závere mierne suchšie.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 2.5

Ľahšie, ale nie vodnaté telo, stredne, až viac sýtené, svieže.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4

Dobre pitelný wit s americkým chmeľom, celkom vyvážené. Doporučujem ochutnať.
HODNOTENIE: 33,5 - 67 - 6,7/10