Degustácia Voodoo Cali

Postupne koštujem pivá z bratislavského kočovného pivovaru Voodoo Craft Brewery, je to projekt Radovana Václavíka. Ďalšie z piatich som koštol Voodoo Cali.

PIVOVAR: R. V. Business s. r. o., Wolkrova 19, Bratislava, VooDoo Craft Brewery uvarené v Pivovare Generál , Magnetova 13, Bratislava, SK 
NÁZOV: Voodoo Cali
TYP PIVA: IPA, Sessiion IPA, ochutená, infuzovaná Session IPA
ALKOHOL: 4.2%
STUPŇOVITOSŤ: 10°
BALENIE: 750ml l fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, šťava calamansi, upravený chmeľ, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 04. 2020

DÁTUM SPOTREBY: ? neuvedené

POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: kuriérom
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Jednoznačná a jasná ovocná vôňa po deklarovanom exoticko-citrusovom ovocí calamansi, ale aj limetka, pomaranč, jemne v pozadí sladová nepatrná stopa, vcelku príjemné. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá, zakalené.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena snehobielej farby, drobnejšie bublinky, redšia, stredná retencia, zanecháva mierne stopy.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 18

Tak, ako vo vôni, aj v chuti dominuje šťavnatá ovocnosť po calamansi, mierne kyslasté, ale aj jemne horkasté po kôre citrusov, celkom dobre vybalansované, príjemné.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Celková horkosť je na strednej, až nižšej úrovni, skôr pochádza  horkosti po kôre citrusov, ale aj živici, príjemná, zladená.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, stredne sýtené, šťavnaté, jemne ihličkuje, svieže, dlhší ľahko horkastý, suchší záver.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi svieže, ovocné. Ľahko piteľné, idálne na letné obdobie, fajn pitivo bez prekážok si dáte aj ďalľí pohár.

HODNOTENIE: 44.5 - 89 - 8.9/10