Degustácia Voodoo Milkshake IPA 16°

V ostatnom období celkom populárny a konzumentmi pivných špecialitiek je IPA s pridaním laktózy. V ponuke ju má aj kočovný pivovar Voodoo Craft Brewery. Inak milshake IPA je vďačným základom na ďalšie experimentovanie s pridaným ovocím, najčastejšie (u nás) s pyré, alebo šťavou.

PIVOVAR: R. V. Business s. r. o., Wolkrova 19, Bratislava, VooDoo Craft Brewery uvarené v Pivovare Generál , Magnetova 13, Bratislava, SK 
NÁZOV: Voodoo Milkshake IPA 16°
TYP PIVA: IPA, speciality IPA, ochutená, infuzovaná Session IPA
ALKOHOL: 6%
STUPŇOVITOSŤ: 16°
BALENIE: 750ml l fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, laktóza, upravený chmeľ, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 04. 2020

DÁTUM SPOTREBY: ? neuvedené

POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: kuriérom
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Prejav ovocnej kyselinky po broskyniach dopĺňa ľahká sladová linka, karamel a jemne mliečna sladkosť, veľmi jemne citrusovo-chmeľová aróma.

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Špinavo, tmavo-jantárová farba tekutiny, výrazne zakalené.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena svetlobéžovej farby, jemnejšie bublinky, redšia, stredná retencia, zanecháva výraznejšiu stopu.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Decentná sladová stopa s mliečnou sladkosťou doplnená chuťou prezretej broskyňa, niečo ako chuť mrazenej broskyňovej drene, ale objavuje sa aj chuť po grepe, mliečna sladkosť. Celkovo príjemné.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia horkosť, skôr po kôstkach, cmeľová po kôre grepov.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Plnšie telo, stredne sýtené, mazlavé, hladší sladkastý záver. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) :5.5

Veľmi mi pripomína rozmrazenú broskyňovú, či marhuľovú dreň, vcelku dobre pitelné.

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10