Degustácia Voodoo Session IPA

Od dnes začínam koštovať pivá zo slovenských pivovarov (reštauračných, kočovných,...), resp. všetkých nezávislých, ktoré budem vedieť kúpiť. Prvé bude z bratislavského kočovného pivovaru Voodoo Craft Brewery, je to projekt aj domovariča Radovana Václavíka.  K jeho pivám sa dostanem poväčšine len v rámci bratislavského Salónu Piva, ale teraz sa mi podarilo dostať aj niekoľko fliaš domov (aj keď nejaké to pivo som už dávnejšie mal). Z piatich ako prvé som koštol Voodoo Session IPA.

PIVOVAR: R. V. Business s. r. o., Wolkrova 19, Bratislava, VooDoo Craft Brewery uvarené v Pivovare Generál , Magnetova 13, Bratislava, SK 
NÁZOV: Voodoo Session IPA
TYP PIVA: IPA, Sessiion IPA
ALKOHOL: 4.1%
STUPŇOVITOSŤ: 10°
BALENIE: 750ml l fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, upravený chmeľ, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 04. 2020

DÁTUM SPOTREBY: ? neuvedené

POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: kuriérom
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Príjemne zladené tóny po kôre citrusov (limetka, pomaranč) so stopami poživici, mierne bylinách, v pozadí sa objavuje aj obilninová aróma.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, veľmi jemne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena snehobielej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, trvácna,  zanecháva mierne stopy.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Ľahká sladová linka je doplnená chmeľovou horkosťou, v pozadí sa mierne objavuje aj chuť po nesladovanom zrne, celkom dobre vybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Decentná intenzita chmeľovej horkosti po kôre citrusov, ale aj živici, príjemná, zladená.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie plné telo vhodne dopĺňa chmeľová horkosť, stredne sýtené, dlhší chmeľovo-horkastý chvostík.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Vybansovaná, priamočiara, ľahká a svieža IPA s veľmi dobrou piteľnosťou, fajn pitie na leto, iste nad priemer, iste si dám aj druhú fľašu.      

HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10