Degustácia Widmer Upheaval IPA

V košickej vinotéke, tak aj trochu aj pivotéke (na výčape 5 rôzných pív, v regále cca 30 kúskov, ktoré sa občas obmieňajú) som nedávno odchytil celkom zaujímavú ipu od amerického pivovaru sídliaceho v Portlande (štát Oregon) Widmer Brothers Brewing Company - Upheaval IPA.

PIVOVAR: Widmer Brothers Brewing Company, 929 N. Russell, Portland, Oregon, USA

NÁZOV: Widmer Brothers Upheaval IPA

TYP PIVA: India Pale Ale
ALKOHOL: 7,1%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33l sklenená fľaša zelenohnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady, pšeničný slad, 6 druhov chmeľu, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY:  ? 
DÁTUM DEGUSTÁCIE:  10. 04. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Barrique Košice
CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5
HODNOTENIE: 40 - 80 - 8,0/10  

Pena nie snehobiela, ľahšia, vcelku trvácna, tvorí jemné stopy. Farba tekutiny pomarančovo-jantárová, mútna. Vo vôni citrusové plody, grep, karamelová stopa, ale aj kvetinové. V chuti plnší grep, prienik trávnatých tónov, ale je to vcelku dobre previazané s karamelom, miernou sladovosťou, dochuť dlhšia, horká. Telo stredne plné, až plnšie, máte ho jasne v puse, jemnejšie sýtené. Celkom zaujímavé a slušne vyrovnané.