Diskusia k článku
http://www.kamnapivo.sk/webtron/horuca-novinka-golias.html?comments&page=4
asterix |
Re[2]: styl piva Označení „svrchně kvašený ležák“ nebo "výčapný ležiak typu ALE" je absurdita jako např. „sladce chutnající kyselina“, „ohnivzdorné zápalky“, „spalovací elektromotor“ nebo „největší trpaslík na světě“... Odpovedať | Nevhodný... 11.7.2013, 09:08 |
padre |
Re: To: Padre 2 williams bros, ich ceasar augustus je leziak nachmeleny americkymi chmelmi !!! nie je to vrchne kvaseny leziak, chapes ten jemny rozdiel ? 10.7.2013, 15:45 |
oko |
kurna sak som nic zleho nenapisal a hviezdickuje to : ty - p - i - c - ally 10.7.2013, 15:33 |
oko |
To: Padre 3 len tak jeden názor, ale to iste znaš: Hybrid beers are those that don’t fit neatly into either the ale or lager category. There are relatively few examples of them. The difference usually lies in the unique technique used to brew them. California common, for instance, is brewed with a lager or bottom fermenting yeast but it is fermented at an unusually high temperature for lagers. Hybrids are t*****lly dry like lagers but retain malty flavors. 10.7.2013, 15:31 |
oko |
To: Padre 2 ty tanker vedomostí :), sú aj iné kategorizácie ako bjcp, však :),či? :) tak nepouzivaj len co sa ti hodí :( a hybridy (nehovorim o pive Golias, aby ta to nezavadzalo) vo svete nie su raritou, tak zas nevytahuj brewdog, len tak namatkou co je od williams bros ich ceasar augustus?, ty tanker :) 10.7.2013, 15:17 |
oko |
To: Padre ešte raz: "vynimocnost spociva AJ v druhu, nazve a kategorizacii ale AJ v chuti, či?", aky maš s tym problem, len doplnam, že AJ v chuti je vynimočnosť, ty tanker vedomostí :) 10.7.2013, 14:50 |
padre |
Re: vynímočnosť dokonca aj Brewdog novodoby to pivny crossover /terminologia z hudobneho sveta/ v tom maju jasno a nesplodia "mackopsa" v podobe vycapneho leziaku typu ale. ci? davaj OKO, davaj mudrost zo sudka svojho :-) 10.7.2013, 14:05 |
padre |
Re: vynímočnosť preto ma BJCP presne definovane kategorie? :-) pozn. predpokladam ze vies co je BJCP 10.7.2013, 14:02 |
Moro |
Re[2]: styl piva Vážený pane sládku, nevydržel jsem a musím na Vaše slova reagovat. To, co píšete výše je demagogie prvního stupně. Je jen Vaše věc, že pivo odrmutováváte ve dvou fázích a pak kvasíte svrchně - sice je velmi diskutabilní, kolik lidí je schopno a zda vůbec poznat, ale budiž - je to váš postup. Neupomínám se, že by paní profesorka Basařová takto definovala piva, pokud uvařím desítku pivo, pak může ležet třeba rok a pořád to bude výčepní pivo. Dle mě jste tu definici vytrhl z kontextu a to nedobře. A pak, na Slovensku i u nás v ČR je pivní legislativa na velmi špatné úrovni a definice stylu ležák ale, je prostě nesmyslná a nechte jí prosím gigantům typu Staropramen, aby s tím dělali z lidí blbce (viz jejich spodně kvašený pšeničný ležák). O Vás jako představitele malého pivovaru bych očekával trochu přidané hodnoty do Vámi vařených piv a troch pivní osvěty pro pivaře. Demagogii prosím nechte těm velkým. Dej Bůh štěstí! Moro 10.7.2013, 13:55 |
oko |
vynímočnosť vynimocnost spociva AJ v druhu, nazve a kategorizacii ale AJ v chuti, či? 10.7.2013, 09:03 |