Londýn, "Beer Mile" a iné 2. deň The Doodle bar Bermondsey
Po "práci" sme sa vybrali na dohodnutú pivnú "tour" (s dôrazom navštíviť hlavne podniky na povestnej Bermonds Beer Mile), s Mariánom sme si pripravili plán, ktorý sme podľa situácie upravovali, zámer bol, v každom navštívenom podniku ochutnať aspoň jedno pivo/ejl. Hneď, neďaleko, aj na doporučenia Francesca, sme zašli do The Doodle bar-u, vraj tam majú fajné burgre a gin. Možno nabudúce, teraz sme si dali len jednu session ipku. Bar bol pôvodne umiestnený v bývalej mliekarni na Battersea (otvorený v r. 2010) ako designerský projekt.
Celkom zaujímavý barík, ktorý by ste nemali na tejto trase vynechať, je umiestnený pod oblúkmi železničnej trate.
V ponuke okrem burgrov sú kokteily, vínko, lokálne pivá (aj z craft brewery :) ) a pekný výber zaujímavých ginov. Kapacitu podniku odhadujem na 50 - 80 sediacich návštevníkov.
Tu sa pripravujú povestné burgre, možno škoda, že sme ich neskúsili.
V zadnej časti okrem toaliet si môžete vyskúšať svoju slovnú zásobu, či talent na kreslenie, alebo sa vrátiť do základky, je tu veľká čierna tabuľa na ktorej sa môže vyblázniť :), ale aj dva stoly na ping pong.
Z ponuky nás zaujala viacmenej len táto ľahká ipka z Beavertown Brewery - Neck Oil Session IPA (Session IPA, 4.3% alk.), v prvom rade bola podchladená, tipujem že teplota nebola vyššia ako 7°C. Vo vôni sa postupne (zvyšujúcou sa teplotou) rozvinula intenzívnejšia citrusová (citrón, grep) aróma po amerických chmeľoch, niečo tropické ovocie (marakuja), mierne aj kvetinová stopa, príjemne zladené. Farba tekutiny zlato-broskyňová, mierne zakalená, pena špinavobiela, hustejšia, tvorená drobnými bublinkami, stredne vysoká, trvácna. V chuti ľahké citrusové ovocie, grep, trochu sladové, dobre prepojené. Intenzita chmeľovej horkosti ideálna, dopĺňa stredne plné, až tenšie telo, sýtenie stredné. Veľmi dobrá pitelnosť, bez chýb. (8.5, 2.5, 3, 17, 3, 7) - 41 - 82 - 8.2/10
The Doodle bar Bermondsey
60 Druid St, London SE1 2EZ, Spojené kráľovstvo
Otvorené :
Štv: 12.00 - 23.00
Pia: 12.00 - 24.00
So: 12.00 - 24.00
Hodnotenie podniku (1 - 5) : 3.8
Prostredie, poloha : 4.5
Sortiment a kvalita piva : 3.5
Jedlo : -
Obsluha : 4
Čistota : 3.5
WC : 3.5
Platba: len platobná karta
Pozn. : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)