Londýn, "Beer Mile" a iné 3. deň EeBria
Z Partizan Brewing sme odišli celkom znechutení, teda hlavne ja. Ďalšou "vážnejšou" zastávkou na našom tripe bol pivný bar EeRbia, ktorý ponúka pivá z nezávislých/remeselných pivovarov z celého Spojeného kráľovstva, ale aj zahraničia. Celkom ma pobavil nápis "We don't brew beer. We don't have the skill, patience, passion or knowledge." teda akože "Nevaríme pivo. Nemáme na to zručnosti, trpezlivosť, vášeň alebo vedomosti."
Podniček nie je veľký, tak ako va celej pivnej míli, výčap s desiatkou výčapných kohútov (výber sa mení, systém rotujúcich píp, vždy je v ponuke niečo iné), chladničky s pivami vo fľašiach, či plechovkách, ale aj cidery. Sedieť sa dá vo vnútri, aj na zvýšenej plošine, ale aj pred podnikom, zariadenie je veľmi strohé, ako stoly a stoličky slúžia prepravky a prázdne sudy od piva, ale dá sa tu zahrať aj stolný hokej, shuffleboard, prípadne archaicky ladená pc hra.
Počas našej návštevy bolo na výčape deväť pív ( z Buxton Brewery, Overtone Brewing, Twisted Barrel,...) a jeden cider (Thistly Cross Cider), v chladničke slušný výber vyše sto pív a dvadsiatka ciderov, nevzali sme so sebou nič, nechcelo sa mi ich ťahať celý večer. Pivá čapujú v objemoch 1/3, 2/3 a pinte.
Z ponuky sme si vybrali...
... Cryo Huckster z pivovaru Abbeydale Brewery (NEIPA, 6% alk., 4.8 libry za 2/3 pinty, spolupráca s Peddlers Night Market) chmelená chmeľmi Vic Secret, Eureka, Sorachi Ace, Ekuanot a Galaxy (cryo hops), výraznejšia citrusová aróma, citrónové kôra, grep, kyslé tóny. Tekutina svetloslamovej farby, zahmlená, pena snehobiela, nižšia. V chuti exotické ovocie, mango, živica, nevyvážené, nepríjemná horkosť, telo vodnatejšie, nie pevné, sýtenie stredné, až nižšie. Ťažko ho hodnotiť, ak ste ho nedopili, ale ak predsa, tak v takom stave aké je (5, 3, 2, 9, 1, 1, 3) 24 - 48 - 4.8/10
Hüll Melon Farmhouse od Wildeness Brewery z Walesu (Saison, Farmhouse 6% alk.), tento saison s brettkami ležaný v sudoch po červenom víne z Bordeaux mi nejako nesadol, resp. vo vôni aj v chuti ako starý jahodový džem, náznaky brettiek, zatuchlina, starý drevený sud, medová, sladkastá stopa, oxidácia. Mútne, sivo-jantárová farba, pena snehobiela, nízka. Telo tenšie, sýtenie skôr nižšie. Mňa neoslovilo. (5, 2, 2, 9, 1.5, 1, 3) 23.5- 47 - 4.7/10
Obidve pivá sme si dovolili nedopiť, hmm, dnes to začína byť problematické, po výbornom začiatku vo Fourpure Brewing je to už druhý podnik (tiež Partizan Brewing) podľa mňa boli problémom podané pivá/ejly, alebo žeby sme nemali šťastie?... inak podniček by bol fajn, na budúce skúsim skôr fľaškové.
EeBria
34 Raymouth Rd, Bermondsey, London SE16 2DB, Spojené kráľovstvo
Otvorené:
Po - štv: zatvorené
Pia: 17.00 - 23.00
So: 12.00 - 20.00
Ne: zatvorené
Hodnotenie podniku (1 - 5) : 3.5
Prostredie, poloha : 4
Sortiment a kvalita piva : 2.5 (na výčape problém, takže za 0.5, v chladničkách za výber 5)
Jedlo : -
Obsluha : 4
Čistota : 3.5
WC : -
Platba: prvotne platobná karta, v núdzi príjmu aj hotovosť
Pozn. : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)