Utorok 21.1.2020   oslavuje Vincent zajtra pozýva na pivo Zora

6970 podnikov 

Londýn, "Beer Mile" a iné 3. deň Partizan Brewing

http://www.kamnapivo.sk/webtron/londyn-beer-mile-a-ine-3-den-partizan-brewing.html

11. január 2020, 11:00
bobo
Londýn, "Beer Mile" a iné 3. deň Partizan Brewing

Tak sme sa tu dostali na tretí krát, teda do priestorov pivovaru a Partizan Brewing Tap Room. Na tento pivovar, resp. ich pivá som sa celkom tešil a bol zvedavý ako chutia priamo na výčape. Posledne som sa k ich pivám dostal tak približne pred troma rokmi, väčšina z nich bola dobrá, ba viac ako dobrá.

 

 

Pivovar bol založený v roku 2012 a od roku 2013 začal naplno produkovať, v roku 2017 sa presťahoval (pôvodné miesto bolo v priestoroch kde dnes pôsobí Spartan Brewery) na terajšie miesto v časti známej aj ako Bermondsey Beer Mile, kde aj v roku 2018 si otvoril svoj priestor s výčapom. Pivovar používa technológiu ktorú vlastnil pivovar Kerner, ale už mu nestačila.Tak ako väčšina podnikov, aj tento je umiestnený v jednom z oblúkov pod zelezničnou traťou, je jednoducho zariadený drevenými lavicami, vo vnútri pojme tak odhadom 50 hostí, pred podnikom sa dá taktiež posedieť, miesto približne pre 20 - 30 hostí. 

 

 

Technológia je natlačená v zadnej časti priestoru.

 

 

 Pivá sme okoštovali 27. 07. 2019.

 

 

Partizan Raspberry & Lemon Saison (Saison, 8° Plato, 3.8% alk.) slabšia aróma po malinách, zatucnuté, pivničné stopy, nepríjemné. Ružová farba  tekutiny, stredne vysoká opadavá pena. V chuti trpkejšie tóny, zvláštna nepríjemná horkosť po dreve, korení, mierna ovocnosť po malinách. Telo vodnaté, nízko sýtené. Veľmi rozporuplné, toto sme nečakali, že bude na čape v tak zlom stave, pravdepodobne problém "výčapu". (5, 2.5, 1.5, 11, 2, 1, 3) 26 - 52 - 5.2/10

  

Effet Papilon Sour (Sour, Wild beer ochutené, Kveik s guavou a ananásom, 6% alk.), hosťovské pivo z francúzského minipivovaru Effet Papilon Brasserie. Vo vôni preráža ztuchlina, pivničná vlhkosť, ovocná stopa po malinách?, mierne brett. Mierne naružovelá farba, mierne zahmlená, nízka a rýchlo opadnutá pena. V chuti minimálna stopa po kyslosti, ríbezle, cukríkové, oxidácia. Telo vodnaté, prázdne, sýtenie veľmi nízke, skoro "mŕtve". Znovu konštatujem, že toto pivo nemalo byť na výčape, pravdepodobne dlho narazené, problém je asi vo "výčape" (4, 3, 2, 11, 1.5, 0.5, 3) 25 - 50 - 5.0/10

 

Partizan Imperial Stout (15.4°Plato, 7.7% alk.) kávovinová aróma s trochou horkej čokolády prebíja pach po vyšších alkoholoch, riedidle, odlakovači, ale aj saponáte. Farba tekutiny  tmavohnedá, opalizujúca, pena béžovej farby rýchlo opadla. V chuti mierna kávovinová horkosť, živica, vystupuje chuť po mydle, saponáte.  Telo stredne plné, nižšie sýtené, záver do sucha. Nepiteľné (2.5, 3, 2, 7, 1, 0.5, 2) 17 - 34 - 3.4/10

 

      Dovolil som si jeden odkaz 

Pôvodne som zamýšľal ani neuverejniť naše zlé skúsenosti s pivami v tomto tap roome, sklamanie bolo veľké, nečakali sme to, všetky tri pivá sme nevedeli dopiť. Trochu mi je záhadou, že (aj keď nie tieto pivá) pivá pili návštevníci, tak buď sme boli mimo my, alebo... v každom prípade tam skúsim zájsť ešte raz.

 

Partizan Brewing

34 Raymouth Rd, Bermondsey, London SE16 2DB, Spojené kráľovstvo

 

Otvorené:

Po - štv: zatvorené

Pia: 17.00 - 23.00

So: 12.00 - 20.00

Ne: zatvorené

 

Hodnotenie podniku (1 - 5) : 3.4

Prostredie, poloha : 4

Sortiment a kvalita piva : 3

Jedlo : -

Obsluha : 3.5

Čistota : 3.5

WC : 3

Platba: platobná karta

 

Pozn. : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)

 

 

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále